Рецепт Тушёная капуста с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная капуста с перцем

Капуста белокочанная (Тушение) 162 г
Перец сладкий красный (Тушение) 41 г
Оливковое масло 4 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная капуста с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.6 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2874 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4.4% 3800 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.5% 2000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.9% 3476 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 20.5% 833 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 6.3% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.8 мкг 900 мкг 9.3% 15.9% 1074 г
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 18.3% 933 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.7% 2571 г
Витамин В4, холин 11.27 мг 500 мг 2.3% 3.9% 4437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 2.4% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 13.7% 1250 г
Витамин В9, фолаты 7.906 мкг 400 мкг 2% 3.4% 5059 г
Витамин C, аскорбиновая 44.91 мг 90 мг 49.9% 85.2% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 6.5% 2650 г
Витамин К, филлохинон 73 мкг 120 мкг 60.8% 103.8% 164 г
Витамин РР, НЭ 0.929 мг 20 мг 4.6% 7.8% 2153 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.5 мг 2500 мг 12.1% 20.6% 824 г
Кальций, Ca 54.07 мг 1000 мг 5.4% 9.2% 1849 г
Кремний, Si 54.738 мг 30 мг 182.5% 311.4% 55 г
Магний, Mg 16.89 мг 400 мг 4.2% 7.2% 2368 г
Натрий, Na 509.52 мг 1300 мг 39.2% 66.9% 255 г
Сера, S 36.67 мг 1000 мг 3.7% 6.3% 2727 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 7.2% 2367 г
Хлор, Cl 806.07 мг 2300 мг 35% 59.7% 285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 532.7 мкг ~
Бор, B 190.5 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 7.2% 2390 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 9317 г
Кобальт, Co 3.721 мкг 10 мкг 37.2% 63.5% 269 г
Литий, Li 20.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.1999 мг 2 мг 10% 17.1% 1001 г
Медь, Cu 100.53 мкг 1000 мкг 10.1% 17.2% 995 г
Молибден, Mo 11.939 мкг 70 мкг 17.1% 29.2% 586 г
Никель, Ni 15.202 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21236 г
Фтор, F 11.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 36265 г
Хром, Cr 6.09 мкг 50 мкг 12.2% 20.8% 821 г
Цинк, Zn 0.5028 мг 12 мг 4.2% 7.2% 2387 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.466 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.899 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.715 г min 16.8 г 10.2% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~

Энергетическая ценность Тушёная капуста с перцем составляет 58,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ КАПУСТА С ПЕРЦЕМ

Тушёная капуста с перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 49,9 %, витамином K - 60,8 %, калием - 12,1 %, кремнием - 182,5 %, хлором - 35 %, кобальтом - 37,2 %, молибденом - 17,1 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Тушёная капуста с перцем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёная капуста с перцем, калорийность 58,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная капуста с перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги