Рецепт Курица с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с пекинской капустой

Соевый Соус [Камако]	22 г
Бальзамический Соус [Mazzetti]	14 г
Пекинская капуста	306 г
Куриный окорочок (Жарка)	512 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.5 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1398 г
Белки	15.6 г	76 г	20.5%	17%	487 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	8%	1037 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.8%	9955 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.5%	3333 г
Вода	75.9 г	2273 г	3.3%	2.7%	2995 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.7 мкг	900 мкг	2.1%	1.7%	4813 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	0.492 мкг	~
бета Каротин	0.099 мг	5 мг	2%	1.7%	5051 г
Лютеин + Зеаксантин	23.614 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3.8%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	5.7%	1440 г
Витамин В4, холин	3.74 мг	500 мг	0.7%	0.6%	13369 г
Витамин В5, пантотеновая	0.052 мг	5 мг	1%	0.8%	9615 г
Витамин В6, пиридоксин	0.114 мг	2 мг	5.7%	4.7%	1754 г
Витамин В9, фолаты	38.865 мкг	400 мкг	9.7%	8%	1029 г
Витамин C, аскорбиновая	13.28 мг	90 мг	14.8%	12.3%	678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.059 мг	15 мг	0.4%	0.3%	25424 г
Витамин К, филлохинон	21.1 мкг	120 мкг	17.6%	14.6%	569 г
Витамин РР, НЭ	2.4621 мг	20 мг	12.3%	10.2%	812 г
Ниацин	2.265 мг	~
Бетаин	0.148 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	296.86 мг	2500 мг	11.9%	9.9%	842 г
Кальций, Ca	50.66 мг	1000 мг	5.1%	4.2%	1974 г
Магний, Mg	20.72 мг	400 мг	5.2%	4.3%	1931 г
Натрий, Na	38.71 мг	1300 мг	3%	2.5%	3358 г
Сера, S	154.98 мг	1000 мг	15.5%	12.9%	645 г
Фосфор, P	119.1 мг	800 мг	14.9%	12.4%	672 г
Хлор, Cl	31.06 мг	2300 мг	1.4%	1.2%	7405 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.338 мг	18 мг	7.4%	6.1%	1345 г
Йод, I	1.71 мкг	150 мкг	1.1%	0.9%	8772 г
Кобальт, Co	5.927 мкг	10 мкг	59.3%	49.2%	169 г
Марганец, Mn	0.1093 мг	2 мг	5.5%	4.6%	1830 г
Медь, Cu	77.27 мкг	1000 мкг	7.7%	6.4%	1294 г
Молибден, Mo	8.429 мкг	70 мкг	12%	10%	830 г
Селен, Se	0.295 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	18644 г
Фтор, F	68.49 мкг	4000 мкг	1.7%	1.4%	5840 г
Хром, Cr	14.75 мкг	50 мкг	29.5%	24.5%	339 г
Цинк, Zn	1.2384 мг	12 мг	10.3%	8.5%	969 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1508.046 г	~
Валин	0.882 г	~
Гистидин*	0.603 г	~
Изолейцин	0.84 г	~
Лейцин	1.491 г	~
Лизин	1.928 г	~
Метионин	0.333 г	~
Метионин + Цистеин	0.634 г	~
Треонин	0.809 г	~
Триптофан	0.286 г	~
Фенилаланин	0.775 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.35 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.071 г	~
Аспарагиновая кислота	1489.946 г	~
Гидроксипролин	0.156 г	~
Глицин	1.071 г	~
Глутаминовая кислота	2.562 г	~
Пролин	0.942 г	~
Серин	0.792 г	~
Тирозин	0.604 г	~
Цистеин	0.303 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	73.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.32 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.066 г	~
15:0 Пентадекановая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.978 г	~
17:0 Маргариновая	0.058 г	~
18:0 Стеариновая	0.505 г	~
20:0 Арахиновая	0.066 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.775 г	min 16.8 г	16.5%	13.7%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.775 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.066 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.303 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.814 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.09 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.287 г	~

Энергетическая ценность Курица с пекинской капустой составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.5 кКал	-%
	Белки	15.6 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	75.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Курица с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,8 %, витамином K - 17,6 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 11,9 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 59,3 %, молибденом - 12 %, хромом - 29,5 %

Чем полезен Курица с пекинской капустой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица с пекинской капустой, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна

2024-06-12

Калорийность: 1007 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-06-15

Калорийность: 1025 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-06-11

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Драники картофельные со слабосоленой семгой и авокадо

Куриные оладьи с сыром

Куриные котлеты с моцареллой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе