Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Овсяная мука 130 г
Кукурузный Крахмал [Гарнец] 11 г
Банан 130 г
Вода 30 г
Полба (спельта), неприготовленная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.9 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 749 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.1% 1086 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.4% 1806 г
Углеводы 42 г 219 г 19.2% 8.5% 521 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 7.6% 588 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.8% 5274 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 11392 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Лютеин + Зеаксантин 15.317 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 5.5% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.7% 2609 г
Витамин В4, холин 3.85 мг 500 мг 0.8% 0.4% 12987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 1.7% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 3.8% 1176 г
Витамин В9, фолаты 8.006 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4996 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 2% 2290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 2.4% 1834 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 0.155 мг ~
Витамин Н, биотин 1.571 мкг 50 мкг 3.1% 1.4% 3183 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6625 мг 20 мг 13.3% 5.9% 751 г
Ниацин 0.628 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.81 мг 2500 мг 11.3% 5% 887 г
Кальций, Ca 27.99 мг 1000 мг 2.8% 1.2% 3573 г
Кремний, Si 30.242 мг 30 мг 100.8% 44.8% 99 г
Магний, Mg 72.11 мг 400 мг 18% 8% 555 г
Натрий, Na 21.23 мг 1300 мг 1.6% 0.7% 6123 г
Сера, S 17.58 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5688 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 10.3% 433 г
Хлор, Cl 18.59 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Бор, B 146.1 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 2.052 мг 18 мг 11.4% 5.1% 877 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15873 г
Литий, Li 1.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.3766 мг 2 мг 18.8% 8.4% 531 г
Медь, Cu 77 мкг 1000 мкг 7.7% 3.4% 1299 г
Молибден, Mo 1.205 мкг 70 мкг 1.7% 0.8% 5809 г
Никель, Ni 1.571 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 1.453 мкг 55 мкг 2.6% 1.2% 3785 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 9.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40282 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.3562 мг 12 мг 3% 1.3% 3369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.023 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 224,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.9 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 42 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 43.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,4 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 11,3 %, кремнием - 100,8 %, магнием - 18 %, фосфором - 23,1 %, железом - 11,4 %, марганцем - 18,8 %

Чем полезен Оладьи

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 224,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты