Рецепт Цветная капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветная капуста в кляре
| Цветная капуста (Жарка) | 300 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 11.8% | 1490 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 7.9% | 2240 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.4% | 909 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 9.9% | 1789 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 10.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 18.1% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 94.77 мг | 500 мг | 19% | 33.5% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.131 мг | 5 мг | 22.6% | 39.8% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 13% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.254 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.9% | 3554 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 6.2% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.1 мг | 90 мг | 45.7% | 80.5% | 219 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 7.9% | 2222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 3.7% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 5.653 мкг | 50 мкг | 11.3% | 19.9% | 884 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 22.5% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3775 мг | 20 мг | 6.9% | 12.1% | 1452 г |
| Ниацин | 0.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.99 мг | 2500 мг | 8.3% | 14.6% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 33.46 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.8% | 2989 г |
| Кремний, Si | 11.744 мг | 30 мг | 39.1% | 68.8% | 255 г |
| Магний, Mg | 16.97 мг | 400 мг | 4.2% | 7.4% | 2357 г |
| Натрий, Na | 35.95 мг | 1300 мг | 2.8% | 4.9% | 3616 г |
| Сера, S | 55.47 мг | 1000 мг | 5.5% | 9.7% | 1803 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 18.3% | 966 г |
| Хлор, Cl | 31.91 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.5% | 7208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 266.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.707 мг | 18 мг | 9.5% | 16.7% | 1054 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 7.4% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 2.045 мкг | 10 мкг | 20.5% | 36.1% | 489 г |
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 7.9% | 2242 г |
| Медь, Cu | 55.54 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 9.9% | 1801 г |
| Молибден, Mo | 5.498 мкг | 70 мкг | 7.9% | 13.9% | 1273 г |
| Никель, Ni | 4.724 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.047 мкг | 55 мкг | 12.8% | 22.5% | 780 г |
| Фтор, F | 11.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 33956 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.9% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.4841 мг | 12 мг | 4% | 7% | 2479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.135 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.1 г | min 16.8 г | 6.5% | 11.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 9.2% |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 2.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 84.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ
Цветная капуста в кляре богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 19 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином C - 45,7 %, витамином H - 11,3 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 39,1 %, кобальтом - 20,5 %, селеном - 12,8 %
Чем полезен Цветная капуста в кляре
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье овсяно-банановое
- Конфеты Mozartkipferl
- Плов со свининой
- Масло расторопши
- Гематоген
- Конфеты Семечки
- Творожная запеканка с яблоком
- Завитушки с сыром и корбанатом
- Торт Шоколадная Нежность
- Суп капустный
- Пирог заливной с капустой
- Батончик неглазированный «Двойной Шоколад»
- Куличи веганские
- Желе молочное
- Рагу 16.04
- Суп картофельный с вермишелью
- Желе Персик
- Кефир 30 апреля
- Макароны по флотски 15.04.20
- Рагу овощное с тыквой
- Рожок большой, пломбир
- Сайра
- Блины с яблоками
- Паста арахисовая
- Десерт LIKE творожный с наполнителем Клубника
- Винт
- Творог на сковороде
- Рыбные котлеты 15.04.20
- Фарш рыбный
- Minerals
- Ленивая запеканка
- Соус с лесными грибами
- Брокколи с морковью и луком
- Суп овощной с пшеном и киноа
- Фасоль красная в томатном соусе
- Омлет
- Соломка с солью
- Соевый соус
- Крекер зерница
- Сыр мягкий козий «Пепельный конус»
- Смесь для румяной курочки
- буряк вареный
- Суп с чечевицей и говядиной
- Какао мое
- Свиные сердечки в подливке
- Щи из квашеной капусты 15.04
- Мюсли
- Каша пшеничная полтавская 15.04
- Шоколад темный
- Мой суп гороховый с беконом
- Кулич бриошь
- Черный тмин
- Чай каркаде (Суданская роза)
- Пирог
- Кофе с маслом 200 мл
- Витамин B9 - фолиевая кислота
- Филе грудки индейки
- Рыба с каритофелем в миткроволновке
- Куриный маффин
- Артек
- Помидоры маринованные "Черри"
- Сырники
- Гречка
- Плов с булгуром
- Молоко из грецкого ореха
- Фунчоза с креветками
- Творог из козьего молока, 4%
- Пустырник Форте
- Шампиньоны тушеные
- Гречка с протеином, кунжутом и ламинарией
- Салат с куриной грудкой, сыром и овощами
- Молочный суп гречневый
- Спагетти из цукини на ореховом молоке – I
- Омлет с сыром
- Масло сливочное крестьянское
- Сметана 10%
- Формула 1 СПОРТ
- Горох колотый шлифованный
- Инжир
- Сыр легкий тысяча озер
- Овсяно блин с "сырно-помидорной" начинкой
- Молочный коктейль
- Щи со свининой
- Салат "Микс"
- Шарлотка с яблоками
- Сервелат европейский
- Сыр
- Яблочные оладьи
- Сыр Адыгейский
- Минтай жареный.
- Минтай жареный.
- Активиа йогурт с клубникой семенами льна чиа и ягодами годжи 2,3%
- Королевские креветки 50/80
- Морковь по-корейски
- Урбеч фисташковый
- Хлебцы кукурузно-рисовые Dr. Korner
- Ветчина деревенская
- Менемен
- Булгур- каша рассыпчатая
- Омлет
Метки: Как приготовить Цветная капуста в кляре, калорийность 56,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
