Рецепт Салат из сердца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из сердца

Огурец парниковый	250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	150 г
Сердце свиное	250 г
Майонез Михеев с перепелиным яйцом	200 г
Лук зеленый (перо)	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сердца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	204.1 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	825 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	4.9%	1013 г
Жиры	18.6 г	56 г	33.2%	16.3%	301 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.2%	18250 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	71.8 г	2273 г	3.2%	1.6%	3166 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.7 мкг	900 мкг	6.4%	3.1%	1560 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.073 мг	5 мг	1.5%	0.7%	6849 г
Витамин В1, тиамин	0.196 мг	1.5 мг	13.1%	6.4%	765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.423 мг	1.8 мг	23.5%	11.5%	426 г
Витамин В4, холин	45.31 мг	500 мг	9.1%	4.5%	1104 г
Витамин В5, пантотеновая	1.019 мг	5 мг	20.4%	10%	491 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	3.7%	1325 г
Витамин В9, фолаты	4.012 мкг	400 мкг	1%	0.5%	9970 г
Витамин В12, кобаламин	1.173 мкг	3 мкг	39.1%	19.2%	256 г
Витамин C, аскорбиновая	4.37 мг	90 мг	4.9%	2.4%	2059 г
Витамин D, кальциферол	0.381 мкг	10 мкг	3.8%	1.9%	2625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.341 мг	15 мг	2.3%	1.1%	4399 г
Витамин Н, биотин	3.781 мкг	50 мкг	7.6%	3.7%	1322 г
Витамин К, филлохинон	9.5 мкг	120 мкг	7.9%	3.9%	1263 г
Витамин РР, НЭ	2.4308 мг	20 мг	12.2%	6%	823 г
Ниацин	0.099 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.64 мг	2500 мг	6.9%	3.4%	1457 г
Кальций, Ca	18.67 мг	1000 мг	1.9%	0.9%	5356 г
Кремний, Si	15.286 мг	30 мг	51%	25%	196 г
Магний, Mg	12.02 мг	400 мг	3%	1.5%	3328 г
Натрий, Na	41.49 мг	1300 мг	3.2%	1.6%	3133 г
Сера, S	82.36 мг	1000 мг	8.2%	4%	1214 г
Фосфор, P	90.8 мг	800 мг	11.4%	5.6%	881 г
Хлор, Cl	35.81 мг	2300 мг	1.6%	0.8%	6423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	134.4 мкг	~
Бор, B	6.7 мкг	~
Ванадий, V	0.32 мкг	~
Железо, Fe	1.941 мг	18 мг	10.8%	5.3%	927 г
Йод, I	3.53 мкг	150 мкг	2.4%	1.2%	4249 г
Кобальт, Co	2.217 мкг	10 мкг	22.2%	10.9%	451 г
Литий, Li	0.171 мкг	~
Марганец, Mn	0.0513 мг	2 мг	2.6%	1.3%	3899 г
Медь, Cu	145.29 мкг	1000 мкг	14.5%	7.1%	688 г
Молибден, Mo	1.896 мкг	70 мкг	2.7%	1.3%	3692 г
Никель, Ni	0.069 мкг	~
Рубидий, Rb	12.9 мкг	~
Селен, Se	8.561 мкг	55 мкг	15.6%	7.6%	642 г
Стронций, Sr	0.71 мкг	~
Фтор, F	11.9 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33613 г
Хром, Cr	1.29 мкг	50 мкг	2.6%	1.3%	3876 г
Цинк, Zn	1.0579 мг	12 мг	8.8%	4.3%	1134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.331 г	~
Валин	0.261 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.237 г	~
Лейцин	0.445 г	~
Лизин	0.408 г	~
Метионин	0.126 г	~
Треонин	0.216 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.218 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.317 г	~
Аспарагиновая кислота	0.447 г	~
Глицин	0.268 г	~
Глутаминовая кислота	0.791 г	~
Пролин	0.227 г	~
Серин	0.232 г	~
Тирозин	0.169 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	136.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.169 г	~
18:0 Стеариновая	0.129 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.99 г	min 16.8 г	5.9%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.029 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.257 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.562 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.22 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.077 г	~

Энергетическая ценность Салат из сердца составляет 204,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	204.1 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	18.6 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	71.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СЕРДЦА

Салат из сердца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином B2 - 23,5 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином B12 - 39,1 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 51 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 22,2 %, медью - 14,5 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Салат из сердца

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из сердца, калорийность 204,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из сердца, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Омлет с черемшой и зеленью

Оладьи из свиной печени

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе