Рецепт Овощи с желудком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с желудком

Сок томатный 350 г
Перец чили красный острый 30 г
Желудок куриный (Варка) 429 г
Лук репчатый (Тушение) 228 г
Морковь (Тушение) 350 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 136 г
Капуста белокочанная (Тушение) 410 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Петрушка свежая (Тушение) 21 г
Укроп (Тушение) 30 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с желудком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2079 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 10.1% 1226 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.5% 1302 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.8% 4380 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.1% 1111 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.4% 2765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 467.2 мкг 900 мкг 51.9% 64.1% 193 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.999 мкг ~
бета Каротин 2.795 мг 5 мг 55.9% 69% 179 г
бета Криптоксантин 2.608 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.113 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.4% 1935 г
Витамин В4, холин 6.11 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 5.4% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 8.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 6.366 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6283 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 11.7% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 17.57 мг 90 мг 19.5% 24.1% 512 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.771 мг 15 мг 11.8% 14.6% 847 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19608 г
Витамин К, филлохинон 44.5 мкг 120 мкг 37.1% 45.8% 270 г
Витамин РР, НЭ 1.9694 мг 20 мг 9.8% 12.1% 1016 г
Ниацин 0.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.65 мг 2500 мг 10.5% 13% 952 г
Кальций, Ca 33.83 мг 1000 мг 3.4% 4.2% 2956 г
Кремний, Si 17.746 мг 30 мг 59.2% 73.1% 169 г
Магний, Mg 22.24 мг 400 мг 5.6% 6.9% 1799 г
Натрий, Na 13.29 мг 1300 мг 1% 1.2% 9782 г
Сера, S 155.74 мг 1000 мг 15.6% 19.3% 642 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 8.6% 1423 г
Хлор, Cl 27.68 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.6 мкг ~
Бор, B 110.6 мкг ~
Ванадий, V 19.66 мкг ~
Железо, Fe 1.894 мг 18 мг 10.5% 13% 950 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 1% 13043 г
Кобальт, Co 3.578 мкг 10 мкг 35.8% 44.2% 279 г
Литий, Li 1.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.1531 мг 2 мг 7.7% 9.5% 1306 г
Медь, Cu 101.96 мкг 1000 мкг 10.2% 12.6% 981 г
Молибден, Mo 6.828 мкг 70 мкг 9.8% 12.1% 1025 г
Никель, Ni 5.169 мкг ~
Рубидий, Rb 98.4 мкг ~
Селен, Se 5.717 мкг 55 мкг 10.4% 12.8% 962 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Фтор, F 20.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19627 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 9% 1370 г
Цинк, Zn 1.0901 мг 12 мг 9.1% 11.2% 1101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.408 г ~
Валин 0.303 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты 0.44 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.561 г ~
Глутаминовая кислота 1.172 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 49.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.046 мг ~
Стигмастерол 0.028 мг ~
бета Ситостерол 6.689 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.734 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.166 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.848 г ~

Энергетическая ценность Овощи с желудком составляет 81 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С ЖЕЛУДКОМ

Овощи с желудком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 51,9 %, бэта-каротином - 55,9 %, витамином C - 19,5 %, витамином E - 11,8 %, витамином K - 37,1 %, кремнием - 59,2 %, кобальтом - 35,8 %

Чем полезен Овощи с желудком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с желудком, калорийность 81 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с желудком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты