Рецепт тефтели 08.05.14. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тефтели 08.05.14

Куриная грудка (филе) (Тушение) 620 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 300 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тефтели 08.05.14".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.7 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 12.4% 415 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.1% 2435 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 5.9% 873 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.4% 1538 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.2% 4133 г
Витамины
Витамин А, РЭ 65.2 мкг 900 мкг 7.2% 3.7% 1380 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.4% 2118 г
Витамин В4, холин 94.52 мг 500 мг 18.9% 9.8% 529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 8.1% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 11.1% 466 г
Витамин В9, фолаты 10.698 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3739 г
Витамин В12, кобаламин 0.445 мкг 3 мкг 14.8% 7.6% 674 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4532 г
Витамин Н, биотин 9.446 мкг 50 мкг 18.9% 9.8% 529 г
Витамин РР, НЭ 8.7289 мг 20 мг 43.6% 22.5% 229 г
Макроэлементы
Калий, K 250.85 мг 2500 мг 10% 5.2% 997 г
Кальций, Ca 15.04 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6649 г
Кремний, Si 33.135 мг 30 мг 110.5% 57% 91 г
Магний, Mg 74.45 мг 400 мг 18.6% 9.6% 537 г
Натрий, Na 50.19 мг 1300 мг 3.9% 2% 2590 г
Сера, S 161.45 мг 1000 мг 16.1% 8.3% 619 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 11.2% 463 г
Хлор, Cl 74.11 мг 2300 мг 3.2% 1.7% 3103 г
Микроэлементы
Бор, B 61.9 мкг ~
Железо, Fe 1.487 мг 18 мг 8.3% 4.3% 1210 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 2.2% 2408 г
Кобальт, Co 9.764 мкг 10 мкг 97.6% 50.4% 102 г
Марганец, Mn 0.4545 мг 2 мг 22.7% 11.7% 440 г
Медь, Cu 149.77 мкг 1000 мкг 15% 7.7% 668 г
Молибден, Mo 1.524 мкг 70 мкг 2.2% 1.1% 4593 г
Селен, Se 7.104 мкг 55 мкг 12.9% 6.7% 774 г
Фтор, F 112.66 мкг 4000 мкг 2.8% 1.4% 3551 г
Хром, Cr 7.21 мкг 50 мкг 14.4% 7.4% 693 г
Цинк, Zn 2.0452 мг 12 мг 17% 8.8% 587 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тефтели 08.05.14 составляет 193,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.7 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 25.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 55 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ 08.05.14

тефтели 08.05.14 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,9 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 21,5 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 43,6 %, кремнием - 110,5 %, магнием - 18,6 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 97,6 %, марганцем - 22,7 %, медью - 15 %, селеном - 12,9 %, хромом - 14,4 %, цинком - 17 %

Чем полезен тефтели 08.05.14

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тефтели 08.05.14, калорийность 193,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тефтели 08.05.14, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги