Рецепт Цветная капуста (жареная). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста (жареная)

Цветная капуста отварная по 1-210 690 г
Оливковое масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста (жареная)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.3% 4222 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 11% 2000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.5% 6257 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 24.1% 909 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.6% 2554 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.7% 29032 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.9% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 13.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 12.5% 1748 г
Витамин В4, холин 40.46 мг 500 мг 8.1% 17.8% 1236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 23% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 19.7% 1117 г
Витамин В9, фолаты 45.517 мкг 400 мкг 11.4% 25% 879 г
Витамин C, аскорбиновая 41.9 мг 90 мг 46.6% 102.2% 215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.515 мг 15 мг 3.4% 7.5% 2913 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 28.9% 759 г
Витамин РР, НЭ 0.931 мг 20 мг 4.7% 10.3% 2148 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.82 мг 2500 мг 4.6% 10.1% 2196 г
Кальций, Ca 30.03 мг 1000 мг 3% 6.6% 3330 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 7.9% 2762 г
Натрий, Na 279.36 мг 1300 мг 21.5% 47.1% 465 г
Сера, S 19.03 мг 1000 мг 1.9% 4.2% 5255 г
Фосфор, P 43.5 мг 800 мг 5.4% 11.8% 1839 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 16.4% 1328 г
Марганец, Mn 0.1366 мг 2 мг 6.8% 14.9% 1464 г
Медь, Cu 18.62 мкг 1000 мкг 1.9% 4.2% 5371 г
Селен, Se 0.621 мкг 55 мкг 1.1% 2.4% 8857 г
Фтор, F 1.03 мкг 4000 мкг 388350 г
Цинк, Zn 0.1759 мг 12 мг 1.5% 3.3% 6822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.31 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 48.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.705 г min 16.8 г 10.1% 22.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.654 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста (жареная) составляет 45,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА (ЖАРЕНАЯ)

Цветная капуста (жареная) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,4 %, витамином C - 46,6 %, витамином K - 13,2 %

Чем полезен Цветная капуста (жареная)

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста (жареная), калорийность 45,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста (жареная), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы