Рецепт Кальмары фаршированные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кальмары фаршированные
| Кальмар (Жарка) | 900 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 200 г |
| Сыр сиртаки | 70 г |
| Укроп (Тушение) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кальмары фаршированные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.8 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1687 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 20.3% | 494 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.9% | 2027 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 4.4% | 2283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 9.7% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 44.13 мг | 500 мг | 8.8% | 8.8% | 1133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 8.1% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 7.2% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.609 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.7% | 6052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.037 мкг | 3 мкг | 34.6% | 34.7% | 289 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.61 мг | 90 мг | 5.1% | 5.1% | 1952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.525 мг | 15 мг | 10.2% | 10.2% | 984 г |
| Витамин Н, биотин | 0.012 мкг | 50 мкг | 416667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5171 мг | 20 мг | 32.6% | 32.7% | 307 г |
| Ниацин | 2.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.62 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.9% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 34.64 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2887 г |
| Кремний, Si | 0.704 мг | 30 мг | 2.3% | 2.3% | 4261 г |
| Магний, Mg | 61.37 мг | 400 мг | 15.3% | 15.3% | 652 г |
| Натрий, Na | 132.29 мг | 1300 мг | 10.2% | 10.2% | 983 г |
| Сера, S | 128.73 мг | 1000 мг | 12.9% | 12.9% | 777 г |
| Фосфор, P | 173.2 мг | 800 мг | 21.7% | 21.7% | 462 г |
| Хлор, Cl | 11.51 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 19983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 5.3% | 1871 г |
| Йод, I | 102.56 мкг | 150 мкг | 68.4% | 68.5% | 146 г |
| Кобальт, Co | 71.307 мкг | 10 мкг | 713.1% | 714.5% | 14 г |
| Литий, Li | 3.232 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 8.5% | 1170 г |
| Медь, Cu | 1244.1 мкг | 1000 мкг | 124.4% | 124.6% | 80 г |
| Молибден, Mo | 13.423 мкг | 70 мкг | 19.2% | 19.2% | 521 г |
| Никель, Ni | 8.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.795 мкг | 55 мкг | 59.6% | 59.7% | 168 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 147601 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.3% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 1.5368 мг | 12 мг | 12.8% | 12.8% | 781 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.317 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.896 г | ~ | |||
| Лизин | 1.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.778 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.319 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.977 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.05 г | ~ | |||
| Пролин | 1.187 г | ~ | |||
| Серин | 0.861 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 55.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.207 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.532 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары фаршированные составляет 99,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.8 кКал | -% | |
| Белки | 15.4 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 78.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
Кальмары фаршированные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 34,6 %, витамином PP - 32,6 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 21,7 %, йодом - 68,4 %, кобальтом - 713,1 %, медью - 124,4 %, молибденом - 19,2 %, селеном - 59,6 %, цинком - 12,8 %
Чем полезен Кальмары фаршированные
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мандарин с кефиром
- Блинчики с мясом
- Йогурт малина Alpenland
- Тофу классический
- Плов к апрелю
- Кальмары тушеные с шампиньонами в сметанном соусе
- Блины диетические
- Помидоры со сметаной
- Фунчоза с огурцом и пом
- Картофель тушёный
- Творожная запеканка с кокосом
- Какао
- Десертная сметана с черникой
- Суп
- Пряники ЧАЙНАЯ КЛАССИКА классические с ароматом мёда и пряностями
- Настой шиповника@
- Коктейль из кефира с черносливом
- Овсяноблин с геркулесом
- Рисовые вафли с бельгийским шоколадом
- Мазик 03,03,20
- Суп из шеи индейки
- Гороховый суп в скороварке
- Вареники с вишней
- Фасоль тушёная с морковью
- Компот из сухофруктов
- Заливное из творога и сметаны
- Блины диетические
- Рыба запеченая с овощами
- Сырники
- Pasta di ceci
- Хлеб Кёльн многозерновой
- Хлеб Отрубной
- Салат с креветками как в Кофестории
- Бифидок
- Omega 3 fish oil concentrate
- Творожно банановые панкейки
- Роллы
- Яичница Альба
- Корюшка под маринадом
- Фруктовая смесь
- Сельдь тихоокеанская жирная в маринаде
- Смесь для салатов ореховый вкус
- Салат 1
- Ягодный мусс
- Капкейк овсян б/яиц
- Д3
- Гречневая каша
- Кофе черный
- Тефтели с грудкой и грибами
- Индейка запечённая с горчичном маринаде
- Мясо с овощами 04.03.
- Рисовая лапша с курицей и овощами
- Вино Альбариньо
- Капуста квашеная 04.03
- Салат из брокколи с помидором
- Смузи киви
- Ritter Sport Солёный миндаль в мёде
- Фарш с овощами
- Картофель с яйцом
- ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ 2020 НАТА
- Трайфел
- Мюсли запечённые с шоколадом и апельсином
- Тунец
- Творожная масса с изюмом
- Хлеб Новый Казанский
- Запеканка из творога
- котлеты 03,03,20
- Щи постные
- Курица с рисом
- Сыр Ламбер
- 2020,03,03 Котлеты отбивные запечённые с семенами (100)
- Кролик тушеный
- Молочный коктейль с протеином
- Венигрет
- Сухарики со вкусом холода с хреном
- Салат ( огурец ,помидор) со сметаной
- Желудок куриный
- Йогурт Даниссимо Фантазия 6.9% жира и хрустящие шарики в шоколаде 105гр.
- Фасоль стручковая отварная
- Фарш дом
- Овощи вок
- Отруби ржаные хрустящие ОГО!
- Валенсина
- Шампиньоны с пережаркой
- Рис с броколи
- Лазанья
- Тофу аджика
- Арахис натуральный обжаренный
- Рис тофу
- Медово-лимонный напиток
- витамины для детей
- Сыр babybel
- Котлеты калкуновые
- Семечки подсолнечника жаренные Don Semi
- витаминка для детейй
- D3 5000
- Тунець мій
- Гречка
- Котлеты из индейки и капусты цветной
- Творожная запеканка без сахара, муки и манки
Метки: Как приготовить Кальмары фаршированные, калорийность 99,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмары фаршированные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
