Рецепт Кето салат с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето салат с форелью

Форель, все виды	175 г
Авокадо	120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Огурец парниковый	150 г
Салат зеленый по 1-58	100 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	30 г
Оливковое масло	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето салат с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.7 ккал	1684 ккал	9.1%	6%	1103 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	6.6%	987 г
Жиры	12.6 г	56 г	22.5%	14.7%	444 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.4%	15643 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.9%	1333 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	2.2%	3003 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.1 мкг	900 мкг	9%	5.9%	1110 г
Ретинол	0.044 мг	~
альфа Каротин	4.028 мкг	~
бета Каротин	0.228 мг	5 мг	4.6%	3%	2193 г
бета Криптоксантин	4.699 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	45.483 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.117 мг	1.5 мг	7.8%	5.1%	1282 г
Витамин В2, рибофлавин	0.18 мг	1.8 мг	10%	6.5%	1000 г
Витамин В4, холин	55.46 мг	500 мг	11.1%	7.3%	902 г
Витамин В5, пантотеновая	0.945 мг	5 мг	18.9%	12.4%	529 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	4%	1653 г
Витамин В9, фолаты	18.604 мкг	400 мкг	4.7%	3.1%	2150 г
Витамин В12, кобаламин	1.98 мкг	3 мкг	66%	43.2%	152 г
Витамин C, аскорбиновая	4.58 мг	90 мг	5.1%	3.3%	1965 г
Витамин D, кальциферол	1.265 мкг	10 мкг	12.7%	8.3%	791 г
Витамин D3, холекальциферол	0.955 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.406 мг	15 мг	9.4%	6.2%	1067 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
гамма Токоферол	0.055 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	3.043 мкг	50 мкг	6.1%	4%	1643 г
Витамин К, филлохинон	10.5 мкг	120 мкг	8.8%	5.8%	1143 г
Витамин РР, НЭ	1.915 мг	20 мг	9.6%	6.3%	1044 г
Ниацин	0.143 мг	~
Бетаин	0.117 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.22 мг	2500 мг	10.5%	6.9%	953 г
Кальций, Ca	37.54 мг	1000 мг	3.8%	2.5%	2664 г
Кремний, Si	11.119 мг	30 мг	37.1%	24.3%	270 г
Магний, Mg	20.56 мг	400 мг	5.1%	3.3%	1946 г
Натрий, Na	130.64 мг	1300 мг	10%	6.5%	995 г
Сера, S	80.77 мг	1000 мг	8.1%	5.3%	1238 г
Фосфор, P	108.4 мг	800 мг	13.6%	8.9%	738 г
Хлор, Cl	27.28 мг	2300 мг	1.2%	0.8%	8431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89.2 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	1.052 мг	18 мг	5.8%	3.8%	1711 г
Йод, I	2.85 мкг	150 мкг	1.9%	1.2%	5263 г
Кобальт, Co	1.623 мкг	10 мкг	16.2%	10.6%	616 г
Марганец, Mn	0.2536 мг	2 мг	12.7%	8.3%	789 г
Медь, Cu	108.76 мкг	1000 мкг	10.9%	7.1%	919 г
Молибден, Mo	1.057 мкг	70 мкг	1.5%	1%	6623 г
Никель, Ni	0.002 мкг	~
Селен, Se	7.73 мкг	55 мкг	14.1%	9.2%	712 г
Фтор, F	9.22 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43384 г
Хром, Cr	0.92 мкг	50 мкг	1.8%	1.2%	5435 г
Цинк, Zn	0.477 мг	12 мг	4%	2.6%	2516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.095 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.319 г	~
Валин	0.28 г	~
Гистидин*	0.158 г	~
Изолейцин	0.248 г	~
Лейцин	0.437 г	~
Лизин	0.489 г	~
Метионин	0.157 г	~
Треонин	0.235 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.215 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.326 г	~
Аспарагиновая кислота	0.56 г	~
Глицин	0.261 г	~
Глутаминовая кислота	0.807 г	~
Пролин	0.196 г	~
Серин	0.226 г	~
Тирозин	0.18 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	21.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.96 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.839 мг	~
Стигмастерол	0.336 мг	~
бета Ситостерол	18.35 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.045 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.269 г	~
18:0 Стеариновая	0.184 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.754 г	min 16.8 г	40.2%	26.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.375 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.505 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.101 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.203 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.608 г	от 11.2 до 20.6 г	14.4%	9.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.995 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.059 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.016 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.049 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.045 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.129 г	~

Энергетическая ценность Кето салат с форелью составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.7 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	12.6 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	75.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО САЛАТ С ФОРЕЛЬЮ

Кето салат с форелью богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином B12 - 66 %, витамином D - 12,7 %, кремнием - 37,1 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 16,2 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Кето салат с форелью

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кето салат с форелью, калорийность 152,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето салат с форелью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Кето селедка под шубой

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе