Рецепт Кальмар+огурец+яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кальмар+огурец+яйцо

Кальмар 68 г
Огурец парниковый 100 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости, промытый водой 35 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Сметана 20% жирности 20 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмар+огурец+яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.6 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2064 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 12.7% 962 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.2% 1333 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.8% 6667 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.5% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 8.3% 1461 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 6.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 8.5% 1440 г
Витамин В4, холин 67.46 мг 500 мг 13.5% 16.5% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 11.6% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.127 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 3950 г
Витамин В12, кобаламин 0.44 мкг 3 мкг 14.7% 18% 682 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 5.5% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 4.9% 2488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.704 мг 15 мг 4.7% 5.8% 2131 г
Витамин Н, биотин 4.236 мкг 50 мкг 8.5% 10.4% 1180 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 6.1% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.6402 мг 20 мг 13.2% 16.2% 758 г
Ниацин 0.717 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.54 мг 2500 мг 7.6% 9.3% 1319 г
Кальций, Ca 35.3 мг 1000 мг 3.5% 4.3% 2833 г
Кремний, Si 18.861 мг 30 мг 62.9% 77.1% 159 г
Магний, Mg 32.87 мг 400 мг 8.2% 10% 1217 г
Натрий, Na 243.49 мг 1300 мг 18.7% 22.9% 534 г
Сера, S 81.81 мг 1000 мг 8.2% 10% 1222 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 18.6% 657 г
Хлор, Cl 42.06 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.111 мг 18 мг 6.2% 7.6% 1620 г
Йод, I 76.87 мкг 150 мкг 51.2% 62.7% 195 г
Кобальт, Co 25.164 мкг 10 мкг 251.6% 308.3% 40 г
Марганец, Mn 0.1165 мг 2 мг 5.8% 7.1% 1717 г
Медь, Cu 411.29 мкг 1000 мкг 41.1% 50.4% 243 г
Молибден, Mo 6.63 мкг 70 мкг 9.5% 11.6% 1056 г
Никель, Ni 2.665 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Селен, Se 16.697 мкг 55 мкг 30.4% 37.3% 329 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 11.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34602 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 3.6% 3401 г
Цинк, Zn 0.8217 мг 12 мг 6.8% 8.3% 1460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.547 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 27.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.215 г min 16.8 г 7.2% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.051 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.131 г ~

Энергетическая ценность Кальмар+огурец+яйцо составляет 81,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛЬМАР+ОГУРЕЦ+ЯЙЦО

Кальмар+огурец+яйцо богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином B12 - 14,7 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 62,9 %, фосфором - 15,2 %, йодом - 51,2 %, кобальтом - 251,6 %, медью - 41,1 %, селеном - 30,4 %

Чем полезен Кальмар+огурец+яйцо

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кальмар+огурец+яйцо, калорийность 81,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кальмар+огурец+яйцо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы