Рецепт Котлеты свино-куриные с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты свино-куриные с овсянкой

Фарш кур. грудка + свиной окорок 400 г
Лук репчатый 180 г
Сметана "Благодатная ферма" 20% [ЧерМолКом] 30 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Соль поваренная пищевая 3.8 г
Хлопья Овсяные #3 [Ясно Солнышко] 40 г
Мука Кунжутная [Масляный Король] 30 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свино-куриные с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.4 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 13.3% 484 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.9% 812 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2% 3269 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.9% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 22500 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 7.6% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 4.1% 1565 г
Витамин В4, холин 45.31 мг 500 мг 9.1% 5.9% 1104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 8.2% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 13.3% 487 г
Витамин В9, фолаты 4.935 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8105 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3.8% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Витамин D3, холекальциферол 0.144 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.905 мг 15 мг 6% 3.9% 1657 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21459 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.9668 мг 20 мг 19.8% 12.7% 504 г
Ниацин 3.193 мг ~
Бетаин 0.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.76 мг 2500 мг 9.3% 6% 1074 г
Кальций, Ca 16.01 мг 1000 мг 1.6% 1% 6246 г
Кремний, Si 1.297 мг 30 мг 4.3% 2.8% 2313 г
Магний, Mg 34.37 мг 400 мг 8.6% 5.5% 1164 г
Натрий, Na 251.33 мг 1300 мг 19.3% 12.4% 517 г
Сера, S 141.15 мг 1000 мг 14.1% 9.1% 708 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 10.2% 629 г
Хлор, Cl 355.51 мг 2300 мг 15.5% 10% 647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.7 мкг ~
Бор, B 51.9 мкг ~
Железо, Fe 0.81 мг 18 мг 4.5% 2.9% 2222 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5976 г
Кобальт, Co 3.973 мкг 10 мкг 39.7% 25.5% 252 г
Марганец, Mn 0.0749 мг 2 мг 3.7% 2.4% 2670 г
Медь, Cu 69.93 мкг 1000 мкг 7% 4.5% 1430 г
Молибден, Mo 3.772 мкг 70 мкг 5.4% 3.5% 1856 г
Никель, Ni 0.778 мкг ~
Рубидий, Rb 123.5 мкг ~
Селен, Se 12.38 мкг 55 мкг 22.5% 14.5% 444 г
Фтор, F 45.53 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8785 г
Хром, Cr 7.72 мкг 50 мкг 15.4% 9.9% 648 г
Цинк, Zn 1.0888 мг 12 мг 9.1% 5.9% 1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.942 г ~
Валин 0.677 г ~
Гистидин* 0.622 г ~
Изолейцин 0.613 г ~
Лейцин 1.065 г ~
Лизин 1.296 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.559 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.583 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.725 г ~
Аспарагиновая кислота 1.124 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.54 г ~
Глутаминовая кислота 1.766 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.543 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.04 мг ~
бета Ситостерол 2.882 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.835 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.829 г min 16.8 г 10.9% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.707 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.622 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.465 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свино-куриные с овсянкой составляет 155,4 кКал.

  • Порция = 87 гр (135.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.4 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИНО-КУРИНЫЕ С ОВСЯНКОЙ

Котлеты свино-куриные с овсянкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 20,6 %, витамином PP - 19,8 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 39,7 %, селеном - 22,5 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен Котлеты свино-куриные с овсянкой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты свино-куриные с овсянкой, калорийность 155,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты свино-куриные с овсянкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги