Рецепт Холодец с куриного мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец с куриного мяса

Куриный окорочок (Варка)	200 г
Бульон куриный	800 г
Желатин пищевой	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец с куриного мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.2 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2583 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	14.1%	1086 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	6.9%	2240 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	2.3%	6636 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.3%	6667 г
Вода	85.4 г	2273 г	3.8%	5.8%	2662 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.2 мкг	900 мкг	0.5%	0.8%	21429 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.124 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.2%	125000 г
бета Криптоксантин	0.258 мкг	~
Ликопин	0.206 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.505 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	3.8%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	8.3%	1856 г
Витамин В4, холин	7.7 мг	500 мг	1.5%	2.3%	6494 г
Витамин В5, пантотеновая	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.5%	35714 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	4.1%	3774 г
Витамин В9, фолаты	4.299 мкг	400 мкг	1.1%	1.7%	9304 г
Витамин C, аскорбиновая	0.16 мг	90 мг	0.2%	0.3%	56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.035 мг	15 мг	0.2%	0.3%	42857 г
гамма Токоферол	0.068 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	2.5%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.9639 мг	20 мг	9.8%	15%	1018 г
Ниацин	0.496 мг	~
Бетаин	0.092 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.03 мг	2500 мг	5.3%	8.1%	1894 г
Кальций, Ca	21.68 мг	1000 мг	2.2%	3.4%	4613 г
Магний, Mg	9.08 мг	400 мг	2.3%	3.5%	4405 г
Натрий, Na	519.61 мг	1300 мг	40%	61.3%	250 г
Сера, S	62.8 мг	1000 мг	6.3%	9.7%	1592 г
Фосфор, P	47.1 мг	800 мг	5.9%	9%	1699 г
Хлор, Cl	617.42 мг	2300 мг	26.8%	41.1%	373 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.617 мг	18 мг	3.4%	5.2%	2917 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.6%	23438 г
Кобальт, Co	1.619 мкг	10 мкг	16.2%	24.8%	618 г
Марганец, Mn	0.137 мг	2 мг	6.9%	10.6%	1460 г
Медь, Cu	92.02 мкг	1000 мкг	9.2%	14.1%	1087 г
Молибден, Mo	2.157 мкг	70 мкг	3.1%	4.8%	3245 г
Селен, Se	1.866 мкг	55 мкг	3.4%	5.2%	2947 г
Фтор, F	8.68 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	46083 г
Хром, Cr	1.79 мкг	50 мкг	3.6%	5.5%	2793 г
Цинк, Zn	0.4133 мг	12 мг	3.4%	5.2%	2903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	377.809 г	~
Валин	0.24 г	~
Гистидин*	0.162 г	~
Изолейцин	0.219 г	~
Лейцин	0.403 г	~
Лизин	0.519 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.16 г	~
Треонин	0.215 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.212 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.359 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.338 г	~
Аспарагиновая кислота	373.257 г	~
Гидроксипролин	0.039 г	~
Глицин	0.477 г	~
Глутаминовая кислота	0.72 г	~
Пролин	0.398 г	~
Серин	0.226 г	~
Тирозин	0.157 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	34%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.56 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.948 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.704 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.175 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.275 г	min 16.8 г	7.6%	11.7%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.268 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.231 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.007 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.408 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.196 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.324 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Холодец с куриного мяса составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.2 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	2.5 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	85.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ С КУРИНОГО МЯСА

Холодец с куриного мяса богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 26,8 %, кобальтом - 16,2 %

Чем полезен Холодец с куриного мяса

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Холодец с куриного мяса, калорийность 65,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец с куриного мяса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе