Рецепт Оливье с докторской клбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с докторской клбасой

Яйцо куриное 180 г
Картофель 180 г
Морковь (Варка в кожуре) 100 г
Огурец парниковый 100 г
Огурец соленый 100 г
Лук репчатый 25 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с докторской клбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6% 1767 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.1% 949 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3% 3590 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.8% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 348.4 мкг 900 мкг 38.7% 41% 258 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 1.708 мг 5 мг 34.2% 36.2% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 8.6% 1233 г
Витамин В4, холин 68.94 мг 500 мг 13.8% 14.6% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.475 мг 5 мг 9.5% 10.1% 1053 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 7.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 5.413 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7390 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 4.7% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 7.6 мг 90 мг 8.4% 8.9% 1184 г
Витамин D, кальциферол 0.555 мкг 10 мкг 5.6% 5.9% 1802 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.528 мг 15 мг 10.2% 10.8% 982 г
Витамин Н, биотин 5.353 мкг 50 мкг 10.7% 11.3% 934 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.5931 мг 20 мг 8% 8.5% 1255 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.66 мг 2500 мг 10.3% 10.9% 974 г
Кальций, Ca 27.86 мг 1000 мг 2.8% 3% 3589 г
Кремний, Si 23.179 мг 30 мг 77.3% 81.8% 129 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 4.9% 2185 г
Натрий, Na 215.4 мг 1300 мг 16.6% 17.6% 604 г
Сера, S 56.4 мг 1000 мг 5.6% 5.9% 1773 г
Фосфор, P 81.8 мг 800 мг 10.2% 10.8% 978 г
Хлор, Cl 65.21 мг 2300 мг 2.8% 3% 3527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 328.8 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 49.35 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 6.8% 1553 г
Йод, I 6.97 мкг 150 мкг 4.6% 4.9% 2152 г
Кобальт, Co 4.318 мкг 10 мкг 43.2% 45.7% 232 г
Литий, Li 20.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.0931 мг 2 мг 4.7% 5% 2148 г
Медь, Cu 74.49 мкг 1000 мкг 7.4% 7.8% 1342 г
Молибден, Mo 6.05 мкг 70 мкг 8.6% 9.1% 1157 г
Никель, Ni 2.081 мкг ~
Рубидий, Rb 145.5 мкг ~
Селен, Se 7.879 мкг 55 мкг 14.3% 15.1% 698 г
Стронций, Sr 3.38 мкг ~
Фтор, F 29.24 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13680 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 8.9% 1193 г
Цинк, Zn 0.4761 мг 12 мг 4% 4.2% 2520 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.235 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.312 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 47.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.981 г min 16.8 г 11.8% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.17 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Оливье с докторской клбасой составляет 94,5 кКал.

  • Порция = 119 гр (112.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.5 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С ДОКТОРСКОЙ КЛБАСОЙ

Оливье с докторской клбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,7 %, бэта-каротином - 34,2 %, холином - 13,8 %, кремнием - 77,3 %, кобальтом - 43,2 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Оливье с докторской клбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с докторской клбасой, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с докторской клбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты