Рецепт Жареный адыгейский сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный адыгейский сыр

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 142 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный адыгейский сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 364.8 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 462 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 6.7% 411 г
Жиры 31.6 г 56 г 56.4% 15.5% 177 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.5% 4963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.4 мкг 900 мкг 23% 6.3% 434 г
Ретинол 0.192 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 4.3% 643 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 1.5% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 0.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 19.618 мкг 400 мкг 4.9% 1.3% 2039 г
Витамин В12, кобаламин 1.401 мкг 3 мкг 46.7% 12.8% 214 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 1.6% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.872 мг 15 мг 12.5% 3.4% 801 г
Витамин Н, биотин 2.149 мкг 50 мкг 4.3% 1.2% 2327 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 1.8% 1519 г
Витамин РР, НЭ 5.325 мг 20 мг 26.6% 7.3% 376 г
Ниацин 0.28 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.53 мг 2500 мг 2.6% 0.7% 3815 г
Кальций, Ca 485.92 мг 1000 мг 48.6% 13.3% 206 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 1.6% 1712 г
Натрий, Na 439.34 мг 1300 мг 33.8% 9.3% 296 г
Сера, S 184.97 мг 1000 мг 18.5% 5.1% 541 г
Фосфор, P 336.6 мг 800 мг 42.1% 11.5% 238 г
Хлор, Cl 676.37 мг 2300 мг 29.4% 8.1% 340 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 0.9% 2936 г
Марганец, Mn 0.0934 мг 2 мг 4.7% 1.3% 2141 г
Медь, Cu 46.71 мкг 1000 мкг 4.7% 1.3% 2141 г
Цинк, Zn 3.4566 мг 12 мг 28.8% 7.9% 347 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.697 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.112 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.586 г min 16.8 г 80.9% 22.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.367 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.579 г ~

Энергетическая ценность Жареный адыгейский сыр составляет 364,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 364.8 кКал -%
Белки 18.5 г -%
Жиры 31.6 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ АДЫГЕЙСКИЙ СЫР

Жареный адыгейский сыр богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23 %, витамином B2 - 15,6 %, витамином B12 - 46,7 %, витамином E - 12,5 %, витамином PP - 26,6 %, кальцием - 48,6 %, фосфором - 42,1 %, хлором - 29,4 %, цинком - 28,8 %

Чем полезен Жареный адыгейский сыр

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный адыгейский сыр, калорийность 364,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный адыгейский сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты