Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог 5% жирности 140 г
Манная крупа 50 г
Яйцо куриное 110 г
Мед пчелиный 14 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.8 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 10.9% 422 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.2% 747 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4% 1147 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.6% 2857 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4354 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123 мкг 900 мкг 13.7% 6.3% 732 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 8.2% 557 г
Витамин В4, холин 124.56 мг 500 мг 24.9% 11.4% 401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 6.9% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 4.4% 1042 г
Витамин В9, фолаты 28.63 мкг 400 мкг 7.2% 3.3% 1397 г
Витамин В12, кобаламин 0.896 мкг 3 мкг 29.9% 13.7% 335 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.912 мкг 10 мкг 9.1% 4.2% 1096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.574 мг 15 мг 3.8% 1.7% 2613 г
Витамин Н, биотин 12.172 мкг 50 мкг 24.3% 11.2% 411 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0652 мг 20 мг 20.3% 9.3% 492 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.05 мг 2500 мг 5.6% 2.6% 1772 г
Кальций, Ca 111.87 мг 1000 мг 11.2% 5.1% 894 г
Кремний, Si 1.111 мг 30 мг 3.7% 1.7% 2700 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 2.3% 1970 г
Натрий, Na 279.59 мг 1300 мг 21.5% 9.9% 465 г
Сера, S 194.53 мг 1000 мг 19.5% 9% 514 г
Фосфор, P 209 мг 800 мг 26.1% 12% 383 г
Хлор, Cl 128.06 мг 2300 мг 5.6% 2.6% 1796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.5 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 19.07 мкг ~
Железо, Fe 1.453 мг 18 мг 8.1% 3.7% 1239 г
Йод, I 12.92 мкг 150 мкг 8.6% 3.9% 1161 г
Кобальт, Co 9.756 мкг 10 мкг 97.6% 44.8% 103 г
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 2.3% 2020 г
Медь, Cu 81 мкг 1000 мкг 8.1% 3.7% 1235 г
Молибден, Mo 8.53 мкг 70 мкг 12.2% 5.6% 821 г
Никель, Ni 2.13 мкг ~
Олово, Sn 7.33 мкг ~
Селен, Se 28.064 мкг 55 мкг 51% 23.4% 196 г
Стронций, Sr 8.81 мкг ~
Титан, Ti 1.65 мкг ~
Фтор, F 47.89 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8352 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 2.6% 1754 г
Цинк, Zn 0.7549 мг 12 мг 6.3% 2.9% 1590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.415 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.364 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.314 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.835 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.784 г min 16.8 г 16.6% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.661 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 217,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.8 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, витамином B2 - 17,9 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B12 - 29,9 %, витамином H - 24,3 %, витамином PP - 20,3 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 97,6 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 51 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 217,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты