Рецепт Сырники-кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники-кето

Творог 18% жирности (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Мука кокосовая 20 г
Псиллиум 2 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники-кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.8 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 6.7% 521 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 13.9% 252 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 0.9% 3650 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 5.6% 625 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 0.8% 4241 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.2 мкг 900 мкг 19.2% 6.7% 520 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 5.7% 616 г
Витамин В4, холин 78.62 мг 500 мг 15.7% 5.5% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 3.2% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 21.721 мкг 400 мкг 5.4% 1.9% 1842 г
Витамин В12, кобаламин 0.792 мкг 3 мкг 26.4% 9.3% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 2.2% 1626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1% 3513 г
Витамин Н, биотин 7.446 мкг 50 мкг 14.9% 5.2% 672 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3169 мг 20 мг 16.6% 5.8% 603 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.72 мг 2500 мг 4.3% 1.5% 2321 г
Кальций, Ca 113.03 мг 1000 мг 11.3% 4% 885 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 1.5% 2288 г
Натрий, Na 56.63 мг 1300 мг 4.4% 1.5% 2296 г
Сера, S 138 мг 1000 мг 13.8% 4.8% 725 г
Фосфор, P 192.4 мг 800 мг 24.1% 8.5% 416 г
Хлор, Cl 139.93 мг 2300 мг 6.1% 2.1% 1644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Железо, Fe 0.884 мг 18 мг 4.9% 1.7% 2036 г
Йод, I 8.42 мкг 150 мкг 5.6% 2% 1781 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 9.7% 364 г
Марганец, Mn 0.0115 мг 2 мг 0.6% 0.2% 17391 г
Медь, Cu 71 мкг 1000 мкг 7.1% 2.5% 1408 г
Молибден, Mo 6.535 мкг 70 мкг 9.3% 3.3% 1071 г
Олово, Sn 8.99 мкг ~
Селен, Se 25.689 мкг 55 мкг 46.7% 16.4% 214 г
Стронций, Sr 11.75 мкг ~
Фтор, F 33.24 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12034 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.5% 2283 г
Цинк, Zn 0.5194 мг 12 мг 4.3% 1.5% 2310 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.283 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.772 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.629 г ~
Лейцин 1.161 г ~
Лизин 0.923 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.434 г ~
Заменимые аминокислоты 5.967 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.928 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 2.165 г ~
Пролин 1.029 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.74 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.589 г ~
6:0 Капроновая 0.41 г ~
8:0 Каприловая 0.243 г ~
10:0 Каприновая 0.555 г ~
12:0 Лауриновая 0.532 г ~
14:0 Миристиновая 2.618 г ~
15:0 Пентадекановая 0.142 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.664 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 2.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.235 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.656 г min 16.8 г 39.6% 13.9%
14:1 Миристолеиновая 0.292 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.572 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.152 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.163 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.358 г ~

Энергетическая ценность Сырники-кето составляет 284,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.8 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 22.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 53.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ-КЕТО

Сырники-кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, витамином B2 - 16,2 %, холином - 15,7 %, витамином B12 - 26,4 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 16,6 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 24,1 %, кобальтом - 27,5 %, селеном - 46,7 %

Чем полезен Сырники-кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники-кето, калорийность 284,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники-кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты