Рецепт Чаудер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чаудер

Картофель 466 г
Морковь 146 г
Подсолнечное масло 7 г
Пшеничная Мука [Яшкино] 14 г
Вода 1234 г
Сливки 10% [Простоквашино] 353 г
Форель, все виды 373 г
Сладкая Кукуруза [6 Соток] 308 г
Сельдерей 85 г
Кижуч 0 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 0 г
Горбуша Натуральная [Морская Радуга] 0 г
Треска 0 г
Кукуруза Сладкая в Зёрнах [Bonduelle] 0 г
Сливки 10% [Село Зеленое] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чаудер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.5% 2111 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.4% 2435 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4% 4469 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.6% 5000 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 7% 2571 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 121.7 мкг 900 мкг 13.5% 24.4% 740 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.718 мг 5 мг 14.4% 26% 696 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 7.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.8% 3103 г
Витамин В4, холин 10.44 мг 500 мг 2.1% 3.8% 4789 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 11.2% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 7.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 3.91 мкг 400 мкг 1% 1.8% 10230 г
Витамин В12, кобаламин 0.973 мкг 3 мкг 32.4% 58.5% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 9% 1996 г
Витамин D, кальциферол 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 8.8% 2053 г
Витамин D3, холекальциферол 0.487 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 2.2% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 79365 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.9111 мг 20 мг 4.6% 8.3% 2195 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.76 мг 2500 мг 6.2% 11.2% 1605 г
Кальций, Ca 12.16 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8224 г
Кремний, Si 9.108 мг 30 мг 30.4% 54.9% 329 г
Магний, Mg 10.03 мг 400 мг 2.5% 4.5% 3988 г
Натрий, Na 14.37 мг 1300 мг 1.1% 2% 9047 г
Сера, S 31.84 мг 1000 мг 3.2% 5.8% 3141 г
Фосфор, P 44.5 мг 800 мг 5.6% 10.1% 1798 г
Хлор, Cl 13.47 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 17075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.7 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 28.78 мкг ~
Железо, Fe 0.4 мг 18 мг 2.2% 4% 4500 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12097 г
Кобальт, Co 0.903 мкг 10 мкг 9% 16.2% 1107 г
Литий, Li 12.544 мкг ~
Марганец, Mn 0.1462 мг 2 мг 7.3% 13.2% 1368 г
Медь, Cu 50.49 мкг 1000 мкг 5% 9% 1981 г
Молибден, Mo 3.041 мкг 70 мкг 4.3% 7.8% 2302 г
Никель, Ni 1.472 мкг ~
Рубидий, Rb 83.5 мкг ~
Селен, Se 1.632 мкг 55 мкг 3% 5.4% 3370 г
Стронций, Sr 3.84 мкг ~
Фтор, F 48.81 мкг 4000 мкг 1.2% 2.2% 8195 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 6.3% 2825 г
Цинк, Zn 0.1619 мг 12 мг 1.3% 2.3% 7412 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.44 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 40.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.26 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.025 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.023 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.066 г ~

Энергетическая ценность Чаудер составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАУДЕР

Чаудер богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, бэта-каротином - 14,4 %, витамином B12 - 32,4 %, кремнием - 30,4 %

Чем полезен Чаудер

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чаудер, калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чаудер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты