Рецепт Пирог шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог шоколадный

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 260 г
Сахар песок 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Маргарин сливочный 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 200 г
Какао-порошок 30 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Уксус столовый 9% 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.2 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 557 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 2.7% 1206 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 7.2% 459 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 6.3% 526 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.6% 909 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6367 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 1.5% 2200 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.2% 1538 г
Витамин В4, холин 53.75 мг 500 мг 10.8% 3.6% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 2.7% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 11.212 мкг 400 мкг 2.8% 0.9% 3568 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 1.8% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.736 мг 15 мг 18.2% 6% 548 г
Витамин Н, биотин 4.076 мкг 50 мкг 8.2% 2.7% 1227 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7444 мг 20 мг 8.7% 2.9% 1147 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.06 мг 2500 мг 5.6% 1.9% 1785 г
Кальций, Ca 48.12 мг 1000 мг 4.8% 1.6% 2078 г
Кремний, Si 1.152 мг 30 мг 3.8% 1.3% 2604 г
Магний, Mg 23.9 мг 400 мг 6% 2% 1674 г
Натрий, Na 414.75 мг 1300 мг 31.9% 10.6% 313 г
Сера, S 54.56 мг 1000 мг 5.5% 1.8% 1833 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 3.9% 838 г
Хлор, Cl 384.02 мг 2300 мг 16.7% 5.5% 599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 313.4 мкг ~
Бор, B 10.7 мкг ~
Ванадий, V 25.91 мкг ~
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 2.8% 1173 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.1% 3074 г
Кобальт, Co 2.161 мкг 10 мкг 21.6% 7.1% 463 г
Марганец, Mn 0.3247 мг 2 мг 16.2% 5.4% 616 г
Медь, Cu 196.06 мкг 1000 мкг 19.6% 6.5% 510 г
Молибден, Mo 8.04 мкг 70 мкг 11.5% 3.8% 871 г
Никель, Ni 0.633 мкг ~
Олово, Sn 4.38 мкг ~
Селен, Se 6.327 мкг 55 мкг 11.5% 3.8% 869 г
Стронций, Sr 3.77 мкг ~
Титан, Ti 3.17 мкг ~
Фтор, F 26.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14909 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 3030 г
Цинк, Zn 0.6891 мг 12 мг 5.7% 1.9% 1741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.144 г ~
14:0 Миристиновая 1.379 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.937 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 5.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.873 г min 16.8 г 5.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 5.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.879 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.461 г от 11.2 до 20.6 г 13% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пирог шоколадный составляет 302,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 41.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 35.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ШОКОЛАДНЫЙ

Пирог шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 18,2 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 16,2 %, медью - 19,6 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Пирог шоколадный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог шоколадный, калорийность 302,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты