Рецепт Тушёная цветная капуста с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушёная цветная капуста с грудкой
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 197 г |
| Чеснок (Тушение) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 150 г |
| Фасоль стручковая, зеленая, замороженная | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушёная цветная капуста с грудкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.9 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1984 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 22.5% | 524 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.5% | 4667 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.6% | 1111 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2903 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.6% | 7258 г |
| альфа Каротин | 21.493 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 211.791 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 6.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 64.05 мг | 500 мг | 12.8% | 15.1% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.901 мг | 5 мг | 18% | 21.2% | 555 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 28.2% | 419 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.757 мкг | 400 мкг | 9.2% | 10.8% | 1088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.5% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.77 мг | 90 мг | 28.6% | 33.7% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.468 мг | 15 мг | 3.1% | 3.7% | 3205 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 19.7% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5433 мг | 20 мг | 22.7% | 26.7% | 440 г |
| Ниацин | 5.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.31 мг | 2500 мг | 12.4% | 14.6% | 808 г |
| Кальций, Ca | 31.38 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3187 г |
| Кремний, Si | 0.041 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 73171 г |
| Магний, Mg | 60.6 мг | 400 мг | 15.2% | 17.9% | 660 г |
| Натрий, Na | 274.79 мг | 1300 мг | 21.1% | 24.9% | 473 г |
| Сера, S | 139.58 мг | 1000 мг | 14% | 16.5% | 716 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 17.3% | 679 г |
| Хлор, Cl | 397.62 мг | 2300 мг | 17.3% | 20.4% | 578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.319 мг | 18 мг | 7.3% | 8.6% | 1365 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 5.259 мкг | 10 мкг | 52.6% | 62% | 190 г |
| Литий, Li | 0.048 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2238 мг | 2 мг | 11.2% | 13.2% | 894 г |
| Медь, Cu | 77.66 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 9.2% | 1288 г |
| Молибден, Mo | 7.082 мкг | 70 мкг | 10.1% | 11.9% | 988 г |
| Никель, Ni | 0.274 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.26 мкг | 55 мкг | 18.7% | 22% | 536 г |
| Фтор, F | 71.24 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.1% | 5615 г |
| Хром, Cr | 14.32 мкг | 50 мкг | 28.6% | 33.7% | 349 г |
| Цинк, Zn | 0.9121 мг | 12 мг | 7.6% | 9% | 1316 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.805 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лизин | 1.627 г | ~ | |||
| Метионин | 0.284 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.709 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.675 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.837 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.653 г | ~ | |||
| Серин | 0.671 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная цветная капуста с грудкой составляет 84,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.9 кКал | -% | |
| Белки | 14.5 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 78.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЁНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ГРУДКОЙ
Тушёная цветная капуста с грудкой богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,8 %, витамином B5 - 18 %, витамином B6 - 23,9 %, витамином C - 28,6 %, витамином K - 16,7 %, витамином PP - 22,7 %, калием - 12,4 %, магнием - 15,2 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 52,6 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 18,7 %, хромом - 28,6 %
Чем полезен Тушёная цветная капуста с грудкой
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны с грудкой мои
- Каша тыквенна
- Слойка со шпинатом и сыром
- Запеканка творожная
- Rulet z persikovoy nachinkoy
- Компливит кальций д3 голд
- Шарлотка
- Кетчуп
- Фарш куриный
- Пюре из цветной капусты
- Треска филе кусок отварная в желе
- Тыквенно-яблочная икра
- Штрудель
- Шакароб без лепешки
- Шоколад со стевией
- Конфеты Арахис-протеин
- Салат из пекинской капусты с помидорами и красным перцем
- Сырники
- Перец маринованный
- Овощи тушеные
- Окорок свиной
- Котлеты говядина-свинина
- Капуста с кукурузой
- Мой супер салат с индейкой
- Салат 08,10,19
- Майонез 8.10
- Печенье песочное (Dolce mattino Biscotto rustico)
- Паштет гасконский
- Запеканка из индейки
- Фритата
- Салат с огурцом, яйцом и горошком
- Салат "Розовая креветка"
- Тофу "Паприка"
- Яичница из 3-х яиц
- Пюре из картофеля и цв.капусты
- Капустец
- САЛАТ 13.10
- Куриные котлеты с магги
- Шарлотка
- Соус «Цезарь»
- Фунчоза с овощами и курицей
- Лук тушеный
- Суп-пюре из тыквы
- Сырный соус
- Бутерброд с тунцом
- Тыквенный десерт
- Салат из морской капусты
- Black Soybean Spagetti
- Персик
- Мюсли шоколадные с орехами
- Фаршированные перцы с беконом
- Красная капуста
- Омлет с фаршем
- Рисово-банановый пудинг
- Творожный сыр
- вишня заморозка
- Котлеты куриные домашние
- Запеканка овощная
- Сок
- Запеканка с малиной
- Соус для форели
- Скрэмбл
- Сырники
- мед
- гусиная грудка тушеная
- Хлеб ржаной
- Пирожное Йо- йо
- Super mega mass 2000
- Курица с долмио
- йогуртный тортик 08,10,19
- Огурец
- Яичница с перцем, луком, перцем
- кекс с черн 08,10,19
- глазурь для кекса 08,10,19
- огурцы соленые
- домашний зерновой творог
- Кабачки с помидорами и майонезом
- чеснок
- Спагеттини
- Скумбрия на пару
- Салат с кальмарами и рисом
- творог 《мягкий нежный》 5%
- Голубцы ленивые
- Паста с морепродуктами 2
- Основа для пиццы изменяемая
- Оливки с сыром
- Цикорий растворимый с экстрактом черники
- Готовка - куриный супчанский с овощами
- Каберне савиньон
- Заправка для салата горчичная
- Овсянка с сухофруктами и семечками
- Блинчики на кипятке
- лаваш тонкий бедрожжевой
- Желейный мармелад глазированный Шарлиз
- Кексы шоколадные
- Запеканка с тыквой
- Борщ
- Горошек замороженный etran
- Шоколад и орех
- Горошек зеленый HEINZ
Метки: Как приготовить Тушёная цветная капуста с грудкой, калорийность 84,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная цветная капуста с грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
