Рецепт Плов со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов со свининой

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 250 г
Вода, бутилированная, в общем 500 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2.6% 2533 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.6% 778 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 5.5% 1217 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321 мкг 900 мкг 35.7% 23.9% 280 г
бета Каротин 1.926 мг 5 мг 38.5% 25.8% 260 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.2% 5625 г
Витамин В4, холин 25.88 мг 500 мг 5.2% 3.5% 1932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 2.8% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 7.731 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5174 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.131 мг 15 мг 14.2% 9.5% 704 г
Витамин Н, биотин 1.402 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3566 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.09 мг 20 мг 5.5% 3.7% 1835 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.84 мг 2500 мг 3.8% 2.5% 2636 г
Кальций, Ca 17.89 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5590 г
Кремний, Si 26.747 мг 30 мг 89.2% 59.8% 112 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 3.6% 1898 г
Натрий, Na 211.11 мг 1300 мг 16.2% 10.9% 616 г
Сера, S 42.09 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2376 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 5.2% 1299 г
Хлор, Cl 333.78 мг 2300 мг 14.5% 9.7% 689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 321.5 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 49.44 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 2.1% 3158 г
Йод, I 2.25 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6667 г
Кобальт, Co 2.192 мкг 10 мкг 21.9% 14.7% 456 г
Литий, Li 2.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.3476 мг 2 мг 17.4% 11.7% 575 г
Медь, Cu 95.1 мкг 1000 мкг 9.5% 6.4% 1052 г
Молибден, Mo 5.876 мкг 70 мкг 8.4% 5.6% 1191 г
Никель, Ni 3.197 мкг ~
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Рубидий, Rb 86.8 мкг ~
Селен, Se 3.361 мкг 55 мкг 6.1% 4.1% 1636 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Титан, Ti 4.31 мкг ~
Фтор, F 31.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12650 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 3.2% 2092 г
Цинк, Zn 0.7037 мг 12 мг 5.9% 4% 1705 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 37.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.094 г min 16.8 г 6.5% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.844 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 17%
18:2 Линолевая (ud) 2.621 г ~

Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.2 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 70.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ СО СВИНИНОЙ

Плов со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,7 %, бэта-каротином - 38,5 %, витамином E - 14,2 %, кремнием - 89,2 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 17,4 %

Чем полезен Плов со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов со свининой, калорийность 149,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы