Рецепт Баклажаны с морковью и луком (Таня). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажаны с морковью и луком (Таня)
| Баклажан (Тушение) | 1347 г |
| Масло подсолнечное Олейна без запаха | 65 г |
| Морковь (Тушение) | 634 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 770 г |
| Чеснок (Тушение) | 38 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с морковью и луком (Таня)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.2 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2707 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.4% | 4750 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.7% | 1867 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.1% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 24.1% | 667 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 517.7 мкг | 900 мкг | 57.5% | 92.4% | 174 г |
| бета Каротин | 3.108 мг | 5 мг | 62.2% | 100% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 4.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.95 мг | 500 мг | 1.8% | 2.9% | 5587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 9% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 14.1% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.486 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.6% | 2426 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 5.3% | 3010 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.234 мг | 15 мг | 14.9% | 24% | 671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.529 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.8% | 9452 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 7.9% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8431 мг | 20 мг | 4.2% | 6.8% | 2372 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.18 мг | 2500 мг | 9.3% | 15% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 28.18 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.5% | 3549 г |
| Кремний, Si | 25.759 мг | 30 мг | 85.9% | 138.1% | 116 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 7.7% | 2105 г |
| Натрий, Na | 10.37 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.3% | 12536 г |
| Сера, S | 33.51 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.5% | 2984 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 10.3% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 54.17 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.9% | 4246 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 712.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 5.6% | 2821 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 2.979 мкг | 10 мкг | 29.8% | 47.9% | 336 г |
| Литий, Li | 41.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2703 мг | 2 мг | 13.5% | 21.7% | 740 г |
| Медь, Cu | 132.61 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 21.4% | 754 г |
| Молибден, Mo | 11.937 мкг | 70 мкг | 17.1% | 27.5% | 586 г |
| Никель, Ni | 3.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 183.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.609 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.8% | 9031 г |
| Стронций, Sr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.47 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.6% | 10398 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.4% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.5854 мг | 12 мг | 4.9% | 7.9% | 2050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.397 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.831 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% |
Энергетическая ценность Баклажаны с морковью и луком (Таня) составляет 62,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ (ТАНЯ)
Баклажаны с морковью и луком (Таня) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 57,5 %, бэта-каротином - 62,2 %, витамином E - 14,9 %, кремнием - 85,9 %, кобальтом - 29,8 %, марганцем - 13,5 %, медью - 13,3 %, молибденом - 17,1 %
Чем полезен Баклажаны с морковью и луком (Таня)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп-лапша
- лапша
- Кето бомбы лимонные
- Мюсли шоколад и орех
- Гречка с сыром
- салат из маринованных овощей "кимчи" (консервы)
- Овощное рагу со свининой
- Конфитюр
- тво,ог обезжи,еннЛй
- Корнерсы
- Хлебцы с солью
- Крем с икрой
- Сыр кисломолочные 0.2%
- Картофельный салат
- Смесь ягод
- Салат помидоры и морская капуста
- Клюква сушеная
- Fitbalance
- Молоко безлактозное 2.5%
- Салат 17.09
- Паштет из печени кур
- Овсяная крупа сплющенная
- Тильзетер
- Йогурт безлактозный 1.5%
- Сырники творог 9%
- Куриные окорочка тушеные с овощами
- Протеин Pure Whey
- Мука пшеничная
- Куриное филе в рукаве
- Глазированный
- Кабачек
- Пирог с яблоками
- Бутерброд курица сыр
- Абрикосовые косточки
- Молочный коктейль
- Протеиновый батончик 17092019
- пирожное Корзиночка
- Масло облепиховое
- Minitex+
- Сосиски свиные с сыром 1с
- Рыба, запечённая с помидорами
- Пельмени Фирменные вес
- Halls мята
- Перец
- Кофе 90/10
- Молоко
- Кабачки в помидорах
- Салат весенний с кабачком
- Тунец в масле
- Пирог лосось фета
- Хлеб урицкий
- Зажарка с курицы и грибов
- Энзимы Digest Gold+пробиотики
- антарктик криль подкопченный
- Тирозин, 1 капсула=500мг
- Активиа натуральная
- Уши свиные
- хлеб бородинский на хмелю
- Шоколад
- Like candy
- Кофе Monarch
- сыр плавленный сливочный
- Сендвич с индейкой и яблоком Прайм (170г)
- варенная куринная грудка
- Гречка с мясом
- Просто йогурт
- Сыр зернистый в вершках
- Хлебцы Tasty Style рисовые
- Coffee mate
- Железо, 1 капсула=25мг
- Медь, 1 капсула=2мг
- Зраза из двух видов мяса с булгуром
- Сосиски молочные
- Подлива из печени куринной
- Метилфолат (В9)
- Мака
- Сырок газированный с "варенкой"
- Суп с домашней лапшой
- Творог мягкий нежный 5%
- Грибной суп осенний. 14.09.19
- Энзимы MRM с мятой
- 4 зерновая каша
- Буратино Фрут Круиз
- Томатный 17.09.2019
- Кабачки гриль
- Колбаса с/к "Брауншвегская"
- Бульон говяжий с косточками
- Рыбное филе со шпинатом Rahmspinat (iglo)
- Лагман
- Суп грибной
- Халва подсолнечная
- Котлеты в сухарях
- Сердце охлажденное
- Перец (мамин)
- Теремок Блин Мясной Богатырь
- Omega 3-6-9
- Суп гречневый (постный с пережаркой)
- вит. Д3, 1 капля=5000МЕ
- Кабачок с овощами в духовке
- Куриная голень с кожей
Метки: Как приготовить Баклажаны с морковью и луком (Таня), калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с морковью и луком (Таня), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
