Рецепт Творожный коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный коктейль

Творог 2% жирности 550 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творожный коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.1 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1602 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 21.4% 444 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.7% 2545 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Органические кислоты 1 г ~
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 3.1% 3019 г
Зола 1.115 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8257 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 12.1% 786 г
Витамин В4, холин 39.88 мг 500 мг 8% 7.6% 1254 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 7.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 33.946 мкг 400 мкг 8.5% 8.1% 1178 г
Витамин В12, кобаламин 1.13 мкг 3 мкг 37.7% 35.9% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.3% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Н, биотин 6.873 мкг 50 мкг 13.7% 13% 727 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3021 мг 20 мг 16.5% 15.7% 606 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.99 мг 2500 мг 3.6% 3.4% 2748 г
Кальций, Ca 119.51 мг 1000 мг 12% 11.4% 837 г
Магний, Mg 22.16 мг 400 мг 5.5% 5.2% 1805 г
Натрий, Na 38.03 мг 1300 мг 2.9% 2.8% 3418 г
Сера, S 170.9 мг 1000 мг 17.1% 16.3% 585 г
Фосфор, Ph 164.7 мг 800 мг 20.6% 19.6% 486 г
Хлор, Cl 113.33 мг 2300 мг 4.9% 4.7% 2029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.5 мкг ~
Железо, Fe 0.265 мг 18 мг 1.5% 1.4% 6792 г
Йод, I 9.08 мкг 150 мкг 6.1% 5.8% 1652 г
Кобальт, Co 1.819 мкг 10 мкг 18.2% 17.3% 550 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.4% 26667 г
Медь, Cu 51.87 мкг 1000 мкг 5.2% 4.9% 1928 г
Молибден, Mo 7.282 мкг 70 мкг 10.4% 9.9% 961 г
Олово, Sn 13.48 мкг ~
Селен, Se 25.03 мкг 55 мкг 45.5% 43.3% 220 г
Стронций, Sr 17.15 мкг ~
Фтор, F 30.12 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 13280 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 3.8% 2475 г
Цинк, Zn 0.3738 мг 12 мг 3.1% 2.9% 3210 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Галактоза 0.041 г ~
Лактоза 1.491 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Творожный коктейль составляет 105,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.1 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНЫЙ КОКТЕЙЛЬ

Творожный коктейль богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,7 %, витамином B12 - 37,7 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 16,5 %, кальцием - 12 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 18,2 %, селеном - 45,5 %

Чем полезен Творожный коктейль

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творожный коктейль, калорийность 105,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный коктейль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ