Рецепт Галета с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Галета с грибами

мука целнозерновая Рязаночка 70 г
Рисовая мука 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Кефир 2,5% жирности 60 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 24 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Шампиньоны 250 г
Сыр моцарелла 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Галета с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 5.3% 1152 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 5.2% 1167 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 5.3% 1147 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.5% 4066 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 2.4% 2507 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7.6% 800 г
Витамин В4, холин 30.14 мг 500 мг 6% 3.7% 1659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.944 мг 5 мг 18.9% 11.5% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 13.743 мкг 400 мкг 3.4% 2.1% 2911 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2.4% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 3.49 мг 90 мг 3.9% 2.4% 2579 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 0.6% 10135 г
Витамин Н, биотин 7.963 мкг 50 мкг 15.9% 9.7% 628 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5292 мг 20 мг 12.6% 7.7% 791 г
Ниацин 1.874 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.96 мг 2500 мг 10.1% 6.2% 992 г
Кальций, Ca 21.92 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4562 г
Кремний, Si 1.903 мг 30 мг 6.3% 3.8% 1576 г
Магний, Mg 9.95 мг 400 мг 2.5% 1.5% 4020 г
Натрий, Na 17.56 мг 1300 мг 1.4% 0.9% 7403 г
Сера, S 34.94 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2862 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 5.7% 1060 г
Хлор, Cl 34.52 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.8 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 0.76 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 1.5% 4196 г
Йод, I 9.56 мкг 150 мкг 6.4% 3.9% 1569 г
Кобальт, Co 7.257 мкг 10 мкг 72.6% 44.2% 138 г
Литий, Li 0.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.0918 мг 2 мг 4.6% 2.8% 2179 г
Медь, Cu 210.45 мкг 1000 мкг 21% 12.8% 475 г
Молибден, Mo 2.027 мкг 70 мкг 2.9% 1.8% 3453 г
Никель, Ni 0.457 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 82.3 мкг ~
Селен, Se 12.385 мкг 55 мкг 22.5% 13.7% 444 г
Стронций, Sr 7.95 мкг ~
Титан, Ti 21.88 мкг ~
Фтор, F 15.91 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25141 г
Хром, Cr 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 6.9% 874 г
Цинк, Zn 0.3573 мг 12 мг 3% 1.8% 3359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.305 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.258 г min 16.8 г 7.5% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.965 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Галета с грибами составляет 164,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.1 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 55.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАЛЕТА С ГРИБАМИ

Галета с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, витамином B5 - 18,9 %, витамином H - 15,9 %, витамином PP - 12,6 %, кобальтом - 72,6 %, медью - 21 %, селеном - 22,5 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Галета с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Галета с грибами, калорийность 164,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Галета с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы