Рецепт Слоеный салат с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоеный салат с семгой

Свекла (Варка со сливом) 60 г
Морковь (Варка со сливом) 1 Штука
Картофель (Варка со сливом) 2 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 2 Штука
Майонез «Провансаль», 67% жирности 200 г
Лососина, семга, кета малосоленые 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоеный салат с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.7 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.5% 667 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 13.9% 311 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.2% 3712 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.4% 1818 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 1.6% 2677 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.7 мкг 900 мкг 29.2% 12.7% 343 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.921 мг 5 мг 18.4% 8% 543 г
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 5% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 3.8% 1154 г
Витамин В4, холин 32.1 мг 500 мг 6.4% 2.8% 1558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 2.1% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1739 г
Витамин В9, фолаты 8.88 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4505 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 0.7% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 10.44 мг 90 мг 11.6% 5% 862 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.605 мг 15 мг 44% 19.1% 227 г
Витамин Н, биотин 2.203 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2270 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.6145 мг 20 мг 23.1% 10% 433 г
Ниацин 2.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.56 мг 2500 мг 14.6% 6.3% 686 г
Кальций, Ca 36.95 мг 1000 мг 3.7% 1.6% 2706 г
Кремний, Si 18.094 мг 30 мг 60.3% 26.1% 166 г
Магний, Mg 27.33 мг 400 мг 6.8% 2.9% 1464 г
Натрий, Na 147.14 мг 1300 мг 11.3% 4.9% 884 г
Сера, S 31.4 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3185 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 7.4% 586 г
Хлор, Cl 104.95 мг 2300 мг 4.6% 2% 2192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 256.3 мкг ~
Бор, B 84.7 мкг ~
Ванадий, V 48.19 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 2.9% 1518 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3456 г
Кобальт, Co 2.859 мкг 10 мкг 28.6% 12.4% 350 г
Литий, Li 21.672 мкг ~
Марганец, Mn 0.1247 мг 2 мг 6.2% 2.7% 1604 г
Медь, Cu 74.6 мкг 1000 мкг 7.5% 3.3% 1340 г
Молибден, Mo 6.405 мкг 70 мкг 9.2% 4% 1093 г
Никель, Ni 5.181 мкг ~
Рубидий, Rb 179 мкг ~
Селен, Se 3.223 мкг 55 мкг 5.9% 2.6% 1706 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 192.57 мкг 4000 мкг 4.8% 2.1% 2077 г
Хром, Cr 26.2 мкг 50 мкг 52.4% 22.7% 191 г
Цинк, Zn 0.6062 мг 12 мг 5.1% 2.2% 1980 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.41 г ~
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.287 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.689 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.686 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.098 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.008 г min 16.8 г 23.9% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.43 г от 11.2 до 20.6 г 84.2% 36.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Слоеный салат с семгой составляет 230,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.7 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЕНЫЙ САЛАТ С СЕМГОЙ

Слоеный салат с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 18,4 %, витамином B1 - 11,5 %, витамином C - 11,6 %, витамином E - 44 %, витамином PP - 23,1 %, калием - 14,6 %, кремнием - 60,3 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 28,6 %, хромом - 52,4 %

Чем полезен Слоеный салат с семгой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Слоеный салат с семгой, калорийность 230,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоеный салат с семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги