Рецепт Бутерброды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброды

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 100 г
Куриная грудка (филе) 70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 7 г
Кетчуп 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.7 кКал 1684 кКал 12.9% 5.9% 774 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 8.6% 535 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 7.4% 622 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 4.1% 1106 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Зола 1.634 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 4.6% 998 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Ликопин 308.153 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.113 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 4.2% 1098 г
Витамин В4, холин 77.23 мг 500 мг 15.4% 7.1% 647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 4% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 14.57 мкг 400 мкг 3.6% 1.7% 2745 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 4.3% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 2.7% 1689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.612 мг 15 мг 10.7% 4.9% 931 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.391 мкг 50 мкг 10.8% 5% 927 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9566 мг 20 мг 19.8% 9.1% 505 г
Ниацин 3.18 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.93 мг 2500 мг 6.3% 2.9% 1593 г
Кальций, Ca 118.72 мг 1000 мг 11.9% 5.5% 842 г
Кремний, Si 0.803 мг 30 мг 2.7% 1.2% 3736 г
Магний, Mg 33.87 мг 400 мг 8.5% 3.9% 1181 г
Натрий, Na 325.64 мг 1300 мг 25% 11.5% 399 г
Сера, S 85.5 мг 1000 мг 8.6% 4% 1170 г
Фосфор, Ph 166.7 мг 800 мг 20.8% 9.6% 480 г
Хлор, Cl 451.15 мг 2300 мг 19.6% 9% 510 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 3.8% 1206 г
Йод, I 5.96 мкг 150 мкг 4% 1.8% 2517 г
Кобальт, Co 5.241 мкг 10 мкг 52.4% 24.1% 191 г
Марганец, Mn 0.3301 мг 2 мг 16.5% 7.6% 606 г
Медь, Cu 95.71 мкг 1000 мкг 9.6% 4.4% 1045 г
Молибден, Mo 9.101 мкг 70 мкг 13% 6% 769 г
Селен, Se 8.617 мкг 55 мкг 15.7% 7.2% 638 г
Фтор, F 45.76 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8741 г
Хром, Cr 8.07 мкг 50 мкг 16.1% 7.4% 620 г
Цинк, Zn 1.2367 мг 12 мг 10.3% 4.7% 970 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.701 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.262 г ~
Сахароза 0.059 г ~
Фруктоза 0.223 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.937 г ~
Аргинин* 0.543 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.501 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.718 г ~
Лизин 0.843 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.782 г ~
Заменимые аминокислоты 1.558 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.236 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.138 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.268 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.895 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.328 г min 16.8 г 13.9% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.303 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.555 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 6.4%
18:2 Линолевая 1.126 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 13.7%

Энергетическая ценность Бутерброды составляет 217,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 217.7 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 54 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БУТЕРБРОДЫ

Бутерброды богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,4 %, витамином PP - 19,8 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 20,8 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 52,4 %, марганцем - 16,5 %, молибденом - 13 %, селеном - 15,7 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Бутерброды

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Бутерброды, калорийность 217,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброды, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ