Войти

Рецепт Лешкин салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лешкин салат

Капуста белокочанная, квашеная 314 г
Морковь 90 г
Цукини с кожурой 164 г
Помидор (томат), грунтовый 179 г
Перец сладкий зеленый 110 г
Авокадо 60 г
Руккола 40 г
Семена чиа, сушеные 2 г
Чеснок 5 г
Лук репчатый 15 г
Соевый лецитин 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лешкин салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.8 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4455 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.6% 4750 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.7% 3500 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.5% 5919 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 27.8% 952 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 10.3% 2551 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.3 мкг 900 мкг 26.9% 71.2% 371 г
альфа Каротин 1.463 мкг ~
бета Каротин 1.495 мг 5 мг 29.9% 79.1% 334 г
бета Криптоксантин 1.707 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 515.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 8.7% 3051 г
Витамин В4, холин 11.02 мг 500 мг 2.2% 5.8% 4537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 13.2% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 21.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 24.635 мкг 400 мкг 6.2% 16.4% 1624 г
Витамин C, аскорбиновая 35.76 мг 90 мг 39.7% 105% 252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 8.5% 3093 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 1.6% 17422 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 33.1% 800 г
Витамин РР, НЭ 0.7198 мг 20 мг 3.6% 9.5% 2779 г
Ниацин 0.386 мг ~
Бетаин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.89 мг 2500 мг 11.1% 29.4% 900 г
Кальций, Ca 33.8 мг 1000 мг 3.4% 9% 2959 г
Кремний, Si 3.467 мг 30 мг 11.6% 30.7% 865 г
Магний, Mg 20.73 мг 400 мг 5.2% 13.8% 1930 г
Натрий, Na 302.5 мг 1300 мг 23.3% 61.6% 430 г
Сера, S 12.53 мг 1000 мг 1.3% 3.4% 7981 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 11.9% 2210 г
Хлор, Cl 16.66 мг 2300 мг 0.7% 1.9% 13806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 9.17 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 9.8% 2707 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 2.1% 12000 г
Кобальт, Co 1.732 мкг 10 мкг 17.3% 45.8% 577 г
Литий, Li 5.839 мкг ~
Марганец, Mn 0.1742 мг 2 мг 8.7% 23% 1148 г
Медь, Cu 96.48 мкг 1000 мкг 9.6% 25.4% 1036 г
Молибден, Mo 3.232 мкг 70 мкг 4.6% 12.2% 2166 г
Никель, Ni 3.046 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 0.535 мкг 55 мкг 1% 2.6% 10280 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 12.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 31671 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 11.1% 2392 г
Цинк, Zn 0.3217 мг 12 мг 2.7% 7.1% 3730 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 22.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.305 мг ~
Стигмастерол 0.122 мг ~
бета Ситостерол 4.634 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.662 г min 16.8 г 3.9% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.614 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.417 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лешкин салат составляет 37,8 кКал.

  • Порция = 246 гр (93 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 89.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕШКИН САЛАТ

Лешкин салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 29,9 %, витамином C - 39,7 %, витамином K - 12,5 %, калием - 11,1 %, кремнием - 11,6 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен Лешкин салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лешкин салат, калорийность 37,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лешкин салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Новые рецепты
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Творожные бейглы
Автор Mandarinka Masha
159.2
16.1
6.5
8.6
6
4 7
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%