Рецепт Гречка со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка со свеклой
| Лук репчатый (Пассерование) | 103 г |
| Свекла (Варка без слива) | 112 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 137 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 312 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка со свеклой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 4.1% | 2375 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 5.6% | 1750 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 6.8% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 16.7% | 588 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.1% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 0.16 мг | 500 мг | 312500 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.9% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.641 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.9% | 3436 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7495 мг | 20 мг | 8.7% | 8.6% | 1143 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.2 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.6% | 1486 г |
| Кальций, Ca | 19.89 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 5028 г |
| Кремний, Si | 17.785 мг | 30 мг | 59.3% | 58.4% | 169 г |
| Магний, Mg | 49.99 мг | 400 мг | 12.5% | 12.3% | 800 г |
| Натрий, Na | 197.65 мг | 1300 мг | 15.2% | 15% | 658 г |
| Сера, S | 32.17 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3108 г |
| Фосфор, P | 81.7 мг | 800 мг | 10.2% | 10% | 979 г |
| Хлор, Cl | 306.09 мг | 2300 мг | 13.3% | 13.1% | 751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 160.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.861 мг | 18 мг | 10.3% | 10.1% | 967 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.7% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 1.937 мкг | 10 мкг | 19.4% | 19.1% | 516 г |
| Марганец, Mn | 0.5056 мг | 2 мг | 25.3% | 24.9% | 396 г |
| Медь, Cu | 188.38 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 18.5% | 531 г |
| Молибден, Mo | 9.877 мкг | 70 мкг | 14.1% | 13.9% | 709 г |
| Селен, Se | 1.834 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.3% | 2999 г |
| Фтор, F | 54.31 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7365 г |
| Хром, Cr | 4.8 мкг | 50 мкг | 9.6% | 9.5% | 1042 г |
| Цинк, Zn | 0.676 мг | 12 мг | 5.6% | 5.5% | 1775 г |
Энергетическая ценность Гречка со свеклой составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 15.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.4 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА СО СВЕКЛОЙ
Гречка со свеклой богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 59,3 %, магнием - 12,5 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 25,3 %, медью - 18,8 %, молибденом - 14,1 %
Чем полезен Гречка со свеклой
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Голубци
- омлет
- белковый напиток
- Стейк
- кофе=молоко
- Вода
- гемотоген
- Кефир
- Салат из свеклы
- Хлеб домашний
- йогурт нежный
- Сосиски ганноверские
- Уха рыбная
- Салат
- пельмени
- каша овсянная с маслом на воде
- Хлебцы клюквенные
- Картофель жаренный с луком
- Вторые блюда
- Творог 9%
- огурец
- сыр натура
- рыба туш.
- Говядина вяленая
- витамины омега-3 FRIGGS
- салака в томате
- Яичница с помидорами
- овощи тушеные
- куриная колбаса
- икра мойвы
- кус кус
- солянка
- конвертики
- рисовые печенье
- хлеб из пророщеной пшеницы
- макроны в соусе
- Кешью+Миндаль+Инжир
- пюре фруто няня ялоки/груша сливки
- суп сельдереевый
- Салат овощной с Almette
- Хрен столовый
- Майонез на перепелиных яйцах 67% (Слобода)
- печенье Юбилейное с фруктами
- салат весенний ранний с оливковым маслом
- Свекла варёная
- Оладьи из куриной грудки с кабачком
- курица или фарш с картофелем
- йогурт Итальянский
- капустный витаминный
- Мойва жареная
- творог 1,8
- елизавета
- курогрудь
- сахар
- творожная запеканка с морковью
- суп пюре из цвет капусты и пшена
- творо "ферма" 2%
- каша рисовая молочная
- запеканка из печени крола
- греча в мультиварке
- йогурт уктусский банан
- Чечевица с грибами
- кефир "Полянка" 1%
- суп гороховый
- фрукты микс
- протеин мята-шоколад
- кофе с молоком
- галеты
- капустная шарлотка
- конфеты шоколадные Коркунов с начинкой и орехом
- салат "оливье"
- рагу из морковки
- салат из капусты-горошек-перец сладкий
- Фруктово-ореховы батончик
- камбала в пароварке
- Ирис "Золотой ключик" (Красный октябрь)
- ТВОРОГ 4%
- мюсли мультифрукт
- Drambuie Liqueur 40%
- Микс семечек + Клюква
- желудки куриные
- Пельмени Любинские
- слойки см грушей ( 60 гр)
- Каша манная
- Хамон
- Макароны с тунцом (в микро-вке)
- имбирь
- сахар песок
- Салат Фруктово-овощной
- Каша овсянная
- печенька из Старбакса 1 шт
- судак жареный
- сухари панировочные
- сникерс
- помидоры запеченые
- Заварные без начинки политые белым шоколадом
- Салат - щетка
- активиа творожная
- чай зеленый-имбирный
- чай зеленый-имбирный
Метки: Как приготовить Гречка со свеклой, калорийность 101,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
