Рецепт Грушевый штрудель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грушевый штрудель

Груша	4 Штука
Сметана 20% жирности	100 г
Сахар песок	2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта	1.5 Стакан 250 мл
Яйцо куриное	1 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	80 г
Сахар песок	100 г
Корица, молотая	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грушевый штрудель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	234.1 ккал	1684 ккал	13.9%	5.9%	719 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	1.8%	2452 г
Жиры	10.3 г	56 г	18.4%	7.9%	544 г
Углеводы	31.7 г	219 г	14.5%	6.2%	691 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	5.6%	769 г
Вода	51.4 г	2273 г	2.3%	1%	4422 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.2 мкг	900 мкг	9.6%	4.1%	1044 г
Ретинол	0.078 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	0.4%	10204 г
бета Криптоксантин	1.604 мкг	~
Ликопин	0.187 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.761 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.4%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	1.4%	3103 г
Витамин В4, холин	28.27 мг	500 мг	5.7%	2.4%	1769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.167 мг	5 мг	3.3%	1.4%	2994 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	1.3%	3333 г
Витамин В9, фолаты	7.258 мкг	400 мкг	1.8%	0.8%	5511 г
Витамин В12, кобаламин	0.058 мкг	3 мкг	1.9%	0.8%	5172 г
Витамин C, аскорбиновая	2.31 мг	90 мг	2.6%	1.1%	3896 г
Витамин D, кальциферол	0.236 мкг	10 мкг	2.4%	1%	4237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.658 мг	15 мг	4.4%	1.9%	2280 г
гамма Токоферол	0.13 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.562 мкг	50 мкг	3.1%	1.3%	3201 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.2%	3636 г
Витамин РР, НЭ	0.9121 мг	20 мг	4.6%	2%	2193 г
Ниацин	0.299 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	115.33 мг	2500 мг	4.6%	2%	2168 г
Кальций, Ca	35.33 мг	1000 мг	3.5%	1.5%	2830 г
Кремний, Si	3.483 мг	30 мг	11.6%	5%	861 г
Магний, Mg	10.43 мг	400 мг	2.6%	1.1%	3835 г
Натрий, Na	15.9 мг	1300 мг	1.2%	0.5%	8176 г
Сера, S	26.02 мг	1000 мг	2.6%	1.1%	3843 г
Фосфор, P	39.3 мг	800 мг	4.9%	2.1%	2036 г
Хлор, Cl	16.48 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	13956 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	262.4 мкг	~
Бор, B	65.6 мкг	~
Ванадий, V	20.15 мкг	~
Железо, Fe	1.542 мг	18 мг	8.6%	3.7%	1167 г
Йод, I	2.27 мкг	150 мкг	1.5%	0.6%	6608 г
Кобальт, Co	5.211 мкг	10 мкг	52.1%	22.3%	192 г
Литий, Li	1.343 мкг	~
Марганец, Mn	0.3613 мг	2 мг	18.1%	7.7%	554 г
Медь, Cu	83.06 мкг	1000 мкг	8.3%	3.5%	1204 г
Молибден, Mo	5.375 мкг	70 мкг	7.7%	3.3%	1302 г
Никель, Ni	8.05 мкг	~
Олово, Sn	2.11 мкг	~
Рубидий, Rb	19.7 мкг	~
Селен, Se	2.601 мкг	55 мкг	4.7%	2%	2115 г
Стронций, Sr	32.31 мкг	~
Титан, Ti	2.19 мкг	~
Фтор, F	12.67 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	31571 г
Хром, Cr	1.57 мкг	50 мкг	3.1%	1.3%	3185 г
Цинк, Zn	0.3214 мг	12 мг	2.7%	1.2%	3734 г
Цирконий, Zr	1.97 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.736 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	17.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.06 г	~
Лизин	0.052 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.041 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.044 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.067 г	~
Заменимые аминокислоты	0.115 г	~
Аланин	0.038 г	~
Аспарагиновая кислота	0.12 г	~
Глицин	0.024 г	~
Глутаминовая кислота	0.094 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.049 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.323 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.354 г	~
6:0 Капроновая	0.078 г	~
8:0 Каприловая	0.068 г	~
10:0 Каприновая	0.179 г	~
12:0 Лауриновая	0.229 г	~
14:0 Миристиновая	0.742 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.408 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.746 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.232 г	min 16.8 г	19.2%	8.2%
14:1 Миристолеиновая	0.079 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.286 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.311 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.363 г	от 11.2 до 20.6 г	3.2%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.123 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Грушевый штрудель составляет 234,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	234.1 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	10.3 г	-%
	Углеводы	31.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	51.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУШЕВЫЙ ШТРУДЕЛЬ

Грушевый штрудель богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,6 %, кобальтом - 52,1 %, марганцем - 18,1 %

Чем полезен Грушевый штрудель

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грушевый штрудель, калорийность 234,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грушевый штрудель, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Конфеты из фиников с фундуком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе