Рецепт рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рассольник

Перловая крупа 25 г
Морковь 75 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Огурцы маринованные с укропом 50 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Вода 1600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.5 ккал 1684 ккал 0.8% 5.9% 12474 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 3.7% 19000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 3.7% 18667 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 8.1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 14.8% 5000 г
Вода 96.4 г 2273 г 4.2% 31.1% 2358 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 66.7% 1117 г
альфа Каротин 0.341 мкг ~
бета Каротин 0.484 мг 5 мг 9.7% 71.9% 1033 г
бета Криптоксантин 0.787 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.735 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 5.9% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 4.4% 18000 г
Витамин В4, холин 1.87 мг 500 мг 0.4% 3% 26738 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 6.7% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 12.6% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.666 мкг 400 мкг 0.4% 3% 24010 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 8.1% 8824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 8.1% 9259 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 1.5% 65789 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 7.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.2044 мг 20 мг 1% 7.4% 9785 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.83 мг 2500 мг 2.1% 15.6% 4823 г
Кальций, Ca 8.24 мг 1000 мг 0.8% 5.9% 12136 г
Кремний, Si 3.738 мг 30 мг 12.5% 92.6% 803 г
Магний, Mg 4.8 мг 400 мг 1.2% 8.9% 8333 г
Натрий, Na 23.38 мг 1300 мг 1.8% 13.3% 5560 г
Сера, S 5.74 мг 1000 мг 0.6% 4.4% 17422 г
Фосфор, P 11.4 мг 800 мг 1.4% 10.4% 7018 г
Хлор, Cl 8.57 мг 2300 мг 0.4% 3% 26838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 11.71 мкг ~
Железо, Fe 0.137 мг 18 мг 0.8% 5.9% 13139 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 3% 25862 г
Кобальт, Co 0.627 мкг 10 мкг 6.3% 46.7% 1595 г
Литий, Li 4.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.0354 мг 2 мг 1.8% 13.3% 5650 г
Медь, Cu 20.05 мкг 1000 мкг 2% 14.8% 4988 г
Молибден, Mo 2.874 мкг 70 мкг 4.1% 30.4% 2436 г
Никель, Ni 0.839 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 0.553 мкг 55 мкг 1% 7.4% 9946 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 90.07 мкг 4000 мкг 2.3% 17% 4441 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 12.6% 5814 г
Цинк, Zn 0.0774 мг 12 мг 0.6% 4.4% 15504 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 31.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.367 мг ~
бета Ситостерол 0.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность рассольник составляет 13,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 13.5 кКал -%
Белки 0.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 96.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

рассольник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,5 %

Чем полезен рассольник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рассольник, калорийность 13,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги