Рецепт Рыба под маринадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба под маринадом

Подсолнечное масло 35 г
Лук репчатый 220 г
Морковь 205 г
Хек припущенный, по 1-356 0 г
Томатный соус, консервированный 200 г
Соевый соус 45 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Сахар песок 0 г
Уксус столовый 9% 0 г
Томатная паста. Консервы 0 г
Треска отварная, по 1-340 377 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под маринадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.2 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2153 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 12.3% 1041 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.2% 1556 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.3% 5615 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9% 1429 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386.5 мкг 900 мкг 42.9% 54.9% 233 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 2.322 мг 5 мг 46.4% 59.3% 215 г
бета Криптоксантин 0.555 мкг ~
Ликопин 2568.392 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В4, холин 5.51 мг 500 мг 1.1% 1.4% 9074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 3.6% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 5.781 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 6919 г
Витамин C, аскорбиновая 4.48 мг 90 мг 5% 6.4% 2009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.189 мг 15 мг 14.6% 18.7% 685 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16835 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.8145 мг 20 мг 14.1% 18% 711 г
Ниацин 0.927 мг ~
Бетаин 1.387 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.65 мг 2500 мг 9.1% 11.6% 1098 г
Кальций, Ca 26.88 мг 1000 мг 2.7% 3.5% 3720 г
Кремний, Si 5.753 мг 30 мг 19.2% 24.6% 521 г
Магний, Mg 24.26 мг 400 мг 6.1% 7.8% 1649 г
Натрий, Na 554.66 мг 1300 мг 42.7% 54.6% 234 г
Сера, S 19.96 мг 1000 мг 2% 2.6% 5010 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 15.6% 823 г
Хлор, Cl 17.02 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 13514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.5 мкг ~
Бор, B 78.6 мкг ~
Ванадий, V 18.76 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 5.5% 2317 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1.3% 9615 г
Кобальт, Co 1.396 мкг 10 мкг 14% 17.9% 716 г
Литий, Li 1.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 9.5% 1352 г
Медь, Cu 55.49 мкг 1000 мкг 5.5% 7% 1802 г
Молибден, Mo 3.789 мкг 70 мкг 5.4% 6.9% 1847 г
Никель, Ni 1.747 мкг ~
Рубидий, Rb 101.2 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 21825 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 23.17 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17264 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 2.6% 5102 г
Цинк, Zn 0.3255 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3687 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 54.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.47 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.782 г min 16.8 г 4.7% 6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.778 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.136 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 24.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.965 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 78,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.2 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПОД МАРИНАДОМ

Рыба под маринадом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,9 %, бэта-каротином - 46,4 %, витамином E - 14,6 %, витамином PP - 14,1 %, кремнием - 19,2 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Рыба под маринадом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба под маринадом, калорийность 78,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба под маринадом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы