Рецепт Яичница . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичница
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 100 г |
| Колбаса Докторская Вязанка [Стародворские Колбасы] | 25 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичница ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1372 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9% | 905 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 12.6% | 651 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.5 мкг | 900 мкг | 17.4% | 14.2% | 575 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 3.8% | 2110 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 11% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 133.43 мг | 500 мг | 26.7% | 21.8% | 375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 12.4% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 4.8% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.917 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5052 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 7.3% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.07 мг | 90 мг | 9% | 7.3% | 1115 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.146 мкг | 10 мкг | 11.5% | 9.4% | 873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 2.9% | 2852 г |
| Витамин Н, биотин | 10.974 мкг | 50 мкг | 21.9% | 17.8% | 456 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1354 мг | 20 мг | 10.7% | 8.7% | 937 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.78 мг | 2500 мг | 7% | 5.7% | 1422 г |
| Кальций, Ca | 37.14 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2693 г |
| Кремний, Si | 2.344 мг | 30 мг | 7.8% | 6.4% | 1280 г |
| Магний, Mg | 13.65 мг | 400 мг | 3.4% | 2.8% | 2930 г |
| Натрий, Na | 71.2 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.5% | 1826 г |
| Сера, S | 104.95 мг | 1000 мг | 10.5% | 8.6% | 953 г |
| Фосфор, P | 115.8 мг | 800 мг | 14.5% | 11.8% | 691 г |
| Хлор, Cl | 100 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.5% | 2300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.661 мг | 18 мг | 9.2% | 7.5% | 1084 г |
| Йод, I | 11.41 мкг | 150 мкг | 7.6% | 6.2% | 1315 г |
| Кобальт, Co | 7.552 мкг | 10 мкг | 75.5% | 61.5% | 132 г |
| Литий, Li | 7.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% | 3.6% | 2286 г |
| Медь, Cu | 85.16 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6.9% | 1174 г |
| Молибден, Mo | 4.948 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.8% | 1415 г |
| Никель, Ni | 3.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.693 мкг | 55 мкг | 30.4% | 24.8% | 329 г |
| Фтор, F | 38.7 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10336 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.763 мг | 12 мг | 6.4% | 5.2% | 1573 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.442 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лизин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.687 г | ~ | |||
| Глицин | 0.23 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.09 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.068 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.458 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.459 г | min 16.8 г | 14.6% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.13 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 122,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА
Яичница богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,4 %, витамином B2 - 13,5 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином D - 11,5 %, витамином H - 21,9 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 75,5 %, селеном - 30,4 %
Чем полезен Яичница
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кофе черный молотый с молоком и сахаром
- Оладушки банановые
- Омега 3-6-9
- Салат с курицей и огурцом
- Рыбий жир Омега-3 35%
- Капуччино с миндалём
- Сыр мягкий творожный кремолле
- Хлеб ржаной
- Сметана 15%
- Сырники с яблоком
- Кета холодного копчения
- Творог 9 %
- Сыр Колбасный копченый
- Мороженое пломбир в бисквите
- мои овощи запеченые
- Тефтели из телятины
- Вода с лимоном
- Кок24утро
- Грудка куриная отварная
- Хаш простой
- Протеиновый батончик с гуараной
- варенье из ревня
- Декристол D3 1000 МЕ
- Пирожное "Чизкейк Вишня"
- Яичница с кабачками
- Ярче
- ДЕКРИСТОЛ D3 1000 МЕ
- Кефир 1%
- Вино столовое красное сухое
- Биточки гречневые
- Мёд Горный Липовый
- Оладьи кабачка картофеля
- омега now
- Клубничный джем
- Оладьи куриные (100)
- Вода Артезианская
- Мюсли прессованные "Черника и злаки"
- Каша геркулес с семенами льна готовая
- Пирог с горбушей
- СЫРОК С МАРМЕЛАДОМ
- Оладьи кабачковые с сыром
- винигрет
- Компот из клубники
- Блинный тортик
- Творог
- Котлета свино-говяжья
- Ряженка "Глечик" с м.д.ж. 3,2%
- Рисовая лапша (фунчоза) с кальмарами в сметанном соусе
- жареная картошка
- блины кабачковые
- Пирог с курицей и картошкой
- сыр моцарелла "добряна"
- Лизат Хлебопекарных Дрожжей
- Сыр Голландский
- хлеб из льна (кето улучшеный)
- Кефир 1%
- Гипфель с чёрной смородиной
- Панангин
- Protein cottage
- оладьи тыква+ овсянка
- легкий 17%
- булка с отрубями
- Кофе по-эстонски
- Печенье с высоким содержанием протеина шоколад-вишня
- овощной салат с нутом
- Дольче малина
- колечки с маком
- омлет в пакете
- уксус и мед
- Фиш ролл
- Молоко 3.5 низколактозное
- Суп куриный с обощами
- Яблоки Роял Гала
- Миндаль Ядра
- Сыр
- сыр творожный савушкин продукт
- Котлеты свинячьи
- Слоеный десерт со злаками
- Бефстроганов
- хлебцы FIX
- фарш из горбуши,трески и скумбрии
- котлеты рыбные
- Фаршированный перец
- Шор
- Хлебцы Росток с солью
- магнат
- хлебцы гречневые
- Пряный нут по-мароккански
- Овощное рагу с баклажанами
- Котлеты из картофеля и фасоли
- Бефстроганов
- Салат из белокочанной капусты со свежими огурцами
- Лепешка сырная
- паста антарктик криль
- икра кабачковая
- Герболайф
- Вырезка с базиликом, свинина и соусом
- Творог 5,5%
- Салат "Что нашлось в холодильнике"
- Суп с томатом и овощами
Метки: Как приготовить Яичница , калорийность 122,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница , рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
