Рецепт Перец с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец с куриным филе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 315 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 30 г
Лук-шалот, сырой 40 г
Морковь (Запекание) 70 г
Рис белый среднезерный, приготовленный 210 г
Соевый соус 45 г
Помидоры (томаты) мятые, консервированные 400 г
Кунжут (Пассерование) 6 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 105 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.1 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1979 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 12.1% 974 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.4% 2154 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.9% 3000 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.5% 1818 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.6 мкг 900 мкг 17.3% 20.3% 578 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.393 мкг ~
бета Каротин 0.861 мг 5 мг 17.2% 20.2% 581 г
бета Криптоксантин 4.073 мкг ~
Ликопин 1343.687 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.312 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6.9% 1682 г
Витамин В4, холин 14.56 мг 500 мг 2.9% 3.4% 3434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 5.9% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 8.2% 1429 г
Витамин В9, фолаты 9.595 мкг 400 мкг 2.4% 2.8% 4169 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 4.8% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 13.33 мг 90 мг 14.8% 17.4% 675 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 1.5% 7937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 4.3% 2688 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.916 мкг 50 мкг 1.8% 2.1% 5459 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 6.6% 1791 г
Витамин РР, НЭ 2.4927 мг 20 мг 12.5% 14.7% 802 г
Ниацин 2.258 мг ~
Бетаин 0.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.04 мг 2500 мг 8.7% 10.2% 1152 г
Кальций, Ca 70.18 мг 1000 мг 7% 8.2% 1425 г
Кремний, Si 2.036 мг 30 мг 6.8% 8% 1473 г
Магний, Mg 34.94 мг 400 мг 8.7% 10.2% 1145 г
Натрий, Na 302.04 мг 1300 мг 23.2% 27.3% 430 г
Сера, S 23.19 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4312 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 14.1% 832 г
Хлор, Cl 137.36 мг 2300 мг 6% 7.1% 1674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 5 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 6.9% 1700 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 2.1% 5474 г
Кобальт, Co 2.965 мкг 10 мкг 29.7% 34.9% 337 г
Литий, Li 0.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.199 мг 2 мг 10% 11.8% 1005 г
Медь, Cu 108.92 мкг 1000 мкг 10.9% 12.8% 918 г
Молибден, Mo 3.864 мкг 70 мкг 5.5% 6.5% 1812 г
Никель, Ni 1.072 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 1.43 мкг 55 мкг 2.6% 3.1% 3846 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 33.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11768 г
Хром, Cr 6.59 мкг 50 мкг 13.2% 15.5% 759 г
Цинк, Zn 0.8721 мг 12 мг 7.3% 8.6% 1376 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.454 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.259 мг ~
бета Ситостерол 0.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Перец с куриным филе составляет 85,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.1 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ С КУРИНЫМ ФИЛЕ

Перец с куриным филе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином C - 14,8 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 29,7 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Перец с куриным филе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец с куриным филе, калорийность 85,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец с куриным филе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы