Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Заправка медово-горчичная 75 г
Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада 185 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Морковь отварная по 2-40 35 г
Огурец парниковый 95 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Сметана 10% жирности 35 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.1 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 7.7% 608 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 11.9% 394 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.6% 7821 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3708 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.5 мкг 900 мкг 22.1% 10.3% 453 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.582 мг 5 мг 11.6% 5.4% 859 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 5.2% 891 г
Витамин В4, холин 84.74 мг 500 мг 16.9% 7.9% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 5.2% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 2% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.307 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6342 г
Витамин В12, кобаламин 0.759 мкг 3 мкг 25.3% 11.8% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 3.6% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.084 мг 15 мг 20.6% 9.6% 486 г
Витамин Н, биотин 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 6.4% 732 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 2.7% 1739 г
Витамин РР, НЭ 3.9852 мг 20 мг 19.9% 9.3% 502 г
Ниацин 0.155 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.09 мг 2500 мг 5.6% 2.6% 1797 г
Кальций, Ca 94.25 мг 1000 мг 9.4% 4.4% 1061 г
Кремний, Si 6 мг 30 мг 20% 9.3% 500 г
Магний, Mg 17.99 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2223 г
Натрий, Na 160.81 мг 1300 мг 12.4% 5.8% 808 г
Сера, S 74.52 мг 1000 мг 7.5% 3.5% 1342 г
Фосфор, P 176.4 мг 800 мг 22.1% 10.3% 454 г
Хлор, Cl 144.15 мг 2300 мг 6.3% 2.9% 1596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.2 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 3.5% 1317 г
Йод, I 6.76 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2219 г
Кобальт, Co 3.497 мкг 10 мкг 35% 16.3% 286 г
Литий, Li 0.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.0341 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5865 г
Медь, Cu 53.18 мкг 1000 мкг 5.3% 2.5% 1880 г
Молибден, Mo 2.798 мкг 70 мкг 4% 1.9% 2502 г
Никель, Ni 0.068 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 27.477 мкг 55 мкг 50% 23.4% 200 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 26.98 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14826 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3030 г
Цинк, Zn 0.8328 мг 12 мг 6.9% 3.2% 1441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.597 г ~
Аргинин* 0.424 г ~
Валин 0.441 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.682 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты 0.993 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.256 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.088 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.089 г min 16.8 г 24.3% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.588 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.187 г от 11.2 до 20.6 г 46.3% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 214,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.1 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 11,6 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 16,9 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином E - 20,6 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 19,9 %, кремнием - 20 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 35 %, селеном - 50 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 214,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги