Рецепт Пров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пров

Финики 70 г
Чернослив (слива сушеная) 70 г
Какао-порошок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.6 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 3% 1206 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2% 1806 г
Углеводы 54 г 219 г 24.7% 8.9% 406 г
Пищевые волокна 12.4 г 20 г 62% 22.4% 161 г
Вода 19.4 г 2273 г 0.9% 0.3% 11716 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 19565 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 2% 1856 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 0.5% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 5.6% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 3.3% 1117 г
Витамин В9, фолаты 17.412 мкг 400 мкг 4.4% 1.6% 2297 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 2.2% 1634 г
Витамин Н, биотин 2.059 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2428 г
Витамин К, филлохинон 25.6 мкг 120 мкг 21.3% 7.7% 469 г
Витамин РР, НЭ 2.6824 мг 20 мг 13.4% 4.8% 746 г
Ниацин 1.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 774.41 мг 2500 мг 31% 11.2% 323 г
Кальций, Ca 82.29 мг 1000 мг 8.2% 3% 1215 г
Кремний, Si 76.424 мг 30 мг 254.7% 92.1% 39 г
Магний, Mg 145.41 мг 400 мг 36.4% 13.2% 275 г
Натрий, Na 19.59 мг 1300 мг 1.5% 0.5% 6636 г
Сера, S 25.94 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3855 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 7.8% 463 г
Хлор, Cl 11.57 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.9 мкг ~
Бор, B 61.4 мкг ~
Ванадий, V 4.98 мкг ~
Железо, Fe 5.735 мг 18 мг 31.9% 11.5% 314 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 22059 г
Кобальт, Co 1.721 мкг 10 мкг 17.2% 6.2% 581 г
Литий, Li 2.471 мкг ~
Марганец, Mn 1.0472 мг 2 мг 52.4% 18.9% 191 г
Медь, Cu 1003.47 мкг 1000 мкг 100.3% 36.3% 100 г
Молибден, Mo 14.412 мкг 70 мкг 20.6% 7.4% 486 г
Никель, Ni 35.824 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 1.359 мкг 55 мкг 2.5% 0.9% 4047 г
Стронций, Sr 32.94 мкг ~
Фтор, F 48.18 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8302 г
Хром, Cr 28.95 мкг 50 мкг 57.9% 20.9% 173 г
Цинк, Zn 1.5535 мг 12 мг 12.9% 4.7% 772 г
Цирконий, Zr 6.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.859 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 52.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Пров составляет 276,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.6 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 54 г -%
Пищевые волокна 12.4 г -%
Вода 19.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОВ

Пров богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,4 %, витамином K - 21,3 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 31 %, кремнием - 254,7 %, магнием - 36,4 %, фосфором - 21,6 %, железом - 31,9 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 52,4 %, медью - 100,3 %, молибденом - 20,6 %, хромом - 57,9 %, цинком - 12,9 %

Чем полезен Пров

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пров, калорийность 276,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы