Рецепт Редька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Редька

Редька красная (Овощи и зелень)	110 г
Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	302 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	45 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сметана 20% жирности	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Редька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30 ккал	1684 ккал	1.8%	6%	5613 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	4.3%	7600 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	10%	3294 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	3.7%	8760 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	10%	3333 г
Вода	72.3 г	2273 г	3.2%	10.7%	3144 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	32.7 мкг	900 мкг	3.6%	12%	2752 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.233 мг	5 мг	4.7%	15.7%	2146 г
Лютеин + Зеаксантин	77.375 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	5%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	4.3%	7826 г
Витамин В4, холин	7.83 мг	500 мг	1.6%	5.3%	6386 г
Витамин В5, пантотеновая	0.188 мг	5 мг	3.8%	12.7%	2660 г
Витамин В6, пиридоксин	0.037 мг	2 мг	1.9%	6.3%	5405 г
Витамин В9, фолаты	5.727 мкг	400 мкг	1.4%	4.7%	6984 г
Витамин В12, кобаламин	0.036 мкг	3 мкг	1.2%	4%	8333 г
Витамин C, аскорбиновая	3.35 мг	90 мг	3.7%	12.3%	2687 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.112 мг	15 мг	0.7%	2.3%	13393 г
Витамин Н, биотин	0.865 мкг	50 мкг	1.7%	5.7%	5780 г
Витамин К, филлохинон	24.1 мкг	120 мкг	20.1%	67%	498 г
Витамин РР, НЭ	0.2594 мг	20 мг	1.3%	4.3%	7710 г
Ниацин	0.129 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.73 мг	2500 мг	5.7%	19%	1764 г
Кальций, Ca	23.35 мг	1000 мг	2.3%	7.7%	4283 г
Кремний, Si	32.076 мг	30 мг	106.9%	356.3%	94 г
Магний, Mg	10.65 мг	400 мг	2.7%	9%	3756 г
Натрий, Na	163.55 мг	1300 мг	12.6%	42%	795 г
Сера, S	6.66 мг	1000 мг	0.7%	2.3%	15015 г
Фосфор, P	25.5 мг	800 мг	3.2%	10.7%	3137 г
Хлор, Cl	260.14 мг	2300 мг	11.3%	37.7%	884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	261.2 мкг	~
Бор, B	0.9 мкг	~
Железо, Fe	0.376 мг	18 мг	2.1%	7%	4787 г
Йод, I	0.78 мкг	150 мкг	0.5%	1.7%	19231 г
Кобальт, Co	0.689 мкг	10 мкг	6.9%	23%	1451 г
Марганец, Mn	0.0626 мг	2 мг	3.1%	10.3%	3195 г
Медь, Cu	30.38 мкг	1000 мкг	3%	10%	3292 г
Молибден, Mo	1.447 мкг	70 мкг	2.1%	7%	4838 г
Никель, Ni	0.006 мкг	~
Олово, Sn	1.04 мкг	~
Селен, Se	0.259 мкг	55 мкг	0.5%	1.7%	21236 г
Стронций, Sr	1.36 мкг	~
Фтор, F	2.16 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	185185 г
Хром, Cr	1.19 мкг	50 мкг	2.4%	8%	4202 г
Цинк, Zn	0.1623 мг	12 мг	1.4%	4.7%	7394 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.061 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.97 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.49 г	min 16.8 г	2.9%	9.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.085 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.007 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.007 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~

Энергетическая ценность Редька составляет 30 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	30 кКал	-%
	Белки	1 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	72.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЕДЬКА

Редька богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 20,1 %, кремнием - 106,9 %, хлором - 11,3 %

Чем полезен Редька

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Редька, калорийность 30 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Редька, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из пророщенной пшеницы

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе