Рецепт Творожный крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный крем

Творог 2% жирности 0 г
Сметана 15% жирности 20 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 0 г
Творог 5% жирности 120 г
Петрушка свежая 0 г
Укроп 5 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Сметана 20% жирности 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 16.3% 427 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 7.7% 903 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1% 6844 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 5.2% 1325 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.4% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 9% 776 г
Витамин В4, холин 42.61 мг 500 мг 8.5% 5.9% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 3.1% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.8% 1190 г
Витамин В9, фолаты 35.414 мкг 400 мкг 8.9% 6.2% 1129 г
Витамин В12, кобаламин 1.148 мкг 3 мкг 38.3% 26.7% 261 г
Витамин C, аскорбиновая 3.92 мг 90 мг 4.4% 3.1% 2296 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин Н, биотин 6.77 мкг 50 мкг 13.5% 9.4% 739 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.3586 мг 20 мг 16.8% 11.7% 595 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.25 мг 2500 мг 4.8% 3.3% 2079 г
Кальций, Ca 155.81 мг 1000 мг 15.6% 10.9% 642 г
Кремний, Si 0.055 мг 30 мг 0.2% 0.1% 54545 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 4% 1762 г
Натрий, Na 67.63 мг 1300 мг 5.2% 3.6% 1922 г
Сера, S 178.7 мг 1000 мг 17.9% 12.5% 560 г
Фосфор, P 193.7 мг 800 мг 24.2% 16.8% 413 г
Хлор, Cl 148.53 мг 2300 мг 6.5% 4.5% 1549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 1.6% 4327 г
Йод, I 8.77 мкг 150 мкг 5.8% 4% 1710 г
Кобальт, Co 1.824 мкг 10 мкг 18.2% 12.7% 548 г
Литий, Li 0.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 1.7% 3937 г
Медь, Cu 57.91 мкг 1000 мкг 5.8% 4% 1727 г
Молибден, Mo 7.2 мкг 70 мкг 10.3% 7.2% 972 г
Никель, Ni 0.197 мкг ~
Олово, Sn 12.55 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 24.976 мкг 55 мкг 45.4% 31.6% 220 г
Стронций, Sr 19.17 мкг ~
Фтор, F 29.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13587 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 3.7% 1901 г
Цинк, Zn 0.3744 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.84 г min 16.8 г 11% 7.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%

Энергетическая ценность Творожный крем составляет 143,7 кКал.

  • Порция = 73 гр (104.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.7 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ

Творожный крем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, витамином B12 - 38,3 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 16,8 %, кальцием - 15,6 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 18,2 %, селеном - 45,4 %

Чем полезен Творожный крем

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный крем, калорийность 143,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты