Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Лук репчатый 50 г
Огурец, грунтовый 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые 250 г
Перец сладкий 50 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.5 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2323 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.8% 7600 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 14.3% 966 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.3% 5919 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.7% 1429 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 5.2% 2613 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.2 мкг 900 мкг 9.9% 13.7% 1009 г
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 14.8% 933 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.2% 4390 г
Витамин В4, холин 4.86 мг 500 мг 1% 1.4% 10288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 6.5% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 8.113 мкг 400 мкг 2% 2.8% 4930 г
Витамин C, аскорбиновая 34.43 мг 90 мг 38.3% 52.8% 261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.934 мг 15 мг 19.6% 27% 511 г
Витамин Н, биотин 0.906 мкг 50 мкг 1.8% 2.5% 5519 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 9.7% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.5566 мг 20 мг 2.8% 3.9% 3593 г
Макроэлементы
Калий, K 208.58 мг 2500 мг 8.3% 11.4% 1199 г
Кальций, Ca 16.79 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5956 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 5.2% 2601 г
Натрий, Na 4.25 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 30588 г
Сера, S 11.79 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8482 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 5.4% 2564 г
Хлор, Cl 36.32 мг 2300 мг 1.6% 2.2% 6333 г
Микроэлементы
Бор, B 73.1 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 5.5% 2510 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.9% 7212 г
Кобальт, Co 3.585 мкг 10 мкг 35.9% 49.5% 279 г
Марганец, Mn 0.1387 мг 2 мг 6.9% 9.5% 1442 г
Медь, Cu 88.21 мкг 1000 мкг 8.8% 12.1% 1134 г
Молибден, Mo 3.585 мкг 70 мкг 5.1% 7% 1953 г
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20073 г
Фтор, F 17.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23296 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 11.7% 1176 г
Цинк, Zn 0.2354 мг 12 мг 2% 2.8% 5098 г

Энергетическая ценность салат составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.5 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,3 %, витамином E - 19,6 %, кобальтом - 35,9 %

Чем полезен салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы