Рецепт Оладьи на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи на кефире

Кефир, нежирный 400 г
Яйцо куриное 120 г
Сахар-песок 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Пищевая сода 15 г
Масло подсолнечное 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 5.4% 1267 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.4% 1273 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 6.3% 1084 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 3.3% 2093 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 6.7% 1029 г
Витамин В4, холин 75.92 мг 500 мг 15.2% 10.4% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 6% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2198 г
Витамин В9, фолаты 11.054 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3619 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 7% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.379 мг 15 мг 9.2% 6.3% 1088 г
Витамин Н, биотин 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 7.8% 880 г
Витамин РР, НЭ 1.7107 мг 20 мг 8.6% 5.9% 1169 г
Макроэлементы
Калий, K 132.2 мг 2500 мг 5.3% 3.6% 1891 г
Кальций, Ca 82.33 мг 1000 мг 8.2% 5.6% 1215 г
Кремний, Si 0.826 мг 30 мг 2.8% 1.9% 3632 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2952 г
Натрий, Na 616.74 мг 1300 мг 47.4% 32.6% 211 г
Сера, S 59.53 мг 1000 мг 6% 4.1% 1680 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 8.7% 785 г
Хлор, Cl 90.52 мг 2300 мг 3.9% 2.7% 2541 г
Микроэлементы
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 18.6 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 2.7% 2476 г
Йод, I 8.57 мкг 150 мкг 5.7% 3.9% 1750 г
Кобальт, Co 2.534 мкг 10 мкг 25.3% 17.4% 395 г
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 4.3% 1589 г
Медь, Cu 39.89 мкг 1000 мкг 4% 2.7% 2507 г
Молибден, Mo 6.329 мкг 70 мкг 9% 6.2% 1106 г
Селен, Se 7.585 мкг 55 мкг 13.8% 9.5% 725 г
Фтор, F 24.66 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16221 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3% 2252 г
Цинк, Zn 0.5485 мг 12 мг 4.6% 3.2% 2188 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.6 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ

Оладьи на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином H - 11,4 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 25,3 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Оладьи на кефире

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи на кефире, калорийность 145,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты