Рецепт Пшенная каша с тыквой и сухофрукиами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшенная каша с тыквой и сухофрукиами

Тыква (Припускание) 356 г
Изюм, золотистый, без косточек 15 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 44 г
Чернослив (слива сушеная) 39 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша с тыквой и сухофрукиами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 4.2% 1689 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.6% 2800 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 8.4% 852 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 12.6% 571 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.9% 3690 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159 мкг 900 мкг 17.7% 12.7% 566 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.924 мг 5 мг 18.5% 13.3% 541 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.9% 1837 г
Витамин В4, холин 17.13 мг 500 мг 3.4% 2.4% 2919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 7.5% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 7.8% 926 г
Витамин В9, фолаты 18.41 мкг 400 мкг 4.6% 3.3% 2173 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 2.7% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.759 мг 15 мг 5.1% 3.7% 1976 г
Витамин Н, биотин 2.935 мкг 50 мкг 5.9% 4.2% 1704 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.9541 мг 20 мг 9.8% 7% 1023 г
Ниацин 0.829 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.68 мг 2500 мг 14.5% 10.4% 687 г
Кальций, Ca 74.8 мг 1000 мг 7.5% 5.4% 1337 г
Кремний, Si 34.381 мг 30 мг 114.6% 82.4% 87 г
Магний, Mg 42.46 мг 400 мг 10.6% 7.6% 942 г
Натрий, Na 22.93 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5669 г
Сера, S 40.06 мг 1000 мг 4% 2.9% 2496 г
Фосфор, P 108.2 мг 800 мг 13.5% 9.7% 739 г
Хлор, Cl 52.68 мг 2300 мг 2.3% 1.7% 4366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.7 мкг ~
Бор, B 77.6 мкг ~
Ванадий, V 85.87 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 4.7% 1514 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 2.4% 2941 г
Кобальт, Co 3.397 мкг 10 мкг 34% 24.4% 294 г
Литий, Li 2.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.2596 мг 2 мг 13% 9.3% 770 г
Медь, Cu 218.95 мкг 1000 мкг 21.9% 15.7% 457 г
Молибден, Mo 9.531 мкг 70 мкг 13.6% 9.8% 734 г
Никель, Ni 14.647 мкг ~
Олово, Sn 7.73 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 1.282 мкг 55 мкг 2.3% 1.7% 4290 г
Стронций, Sr 32.47 мкг ~
Титан, Ti 4.32 мкг ~
Фтор, F 61.17 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6539 г
Хром, Cr 6.66 мкг 50 мкг 13.3% 9.6% 751 г
Цинк, Zn 0.6925 мг 12 мг 5.8% 4.2% 1733 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.33 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.479 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша с тыквой и сухофрукиами составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.1 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 61.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ И СУХОФРУКИАМИ

Пшенная каша с тыквой и сухофрукиами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 18,5 %, калием - 14,5 %, кремнием - 114,6 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 34 %, марганцем - 13 %, медью - 21,9 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Пшенная каша с тыквой и сухофрукиами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшенная каша с тыквой и сухофрукиами, калорийность 139,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшенная каша с тыквой и сухофрукиами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы