Рецепт Салат из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тыквы

Тыква 300 г
Огурец соленый 80 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Петрушка свежая 15 г
Чеснок, зелень 10 г
Семена льна 2 г
Майонез «Провансаль» 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.9% 5067 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 15.7% 615 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.7% 1250 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 3.5% 2762 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.2 мкг 900 мкг 27.5% 26.4% 364 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.223 мг 5 мг 24.5% 23.6% 409 г
Лютеин + Зеаксантин 2.646 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В4, холин 8.07 мг 500 мг 1.6% 1.5% 6196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 5.2% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 13.931 мкг 400 мкг 3.5% 3.4% 2871 г
Витамин C, аскорбиновая 11.69 мг 90 мг 13% 12.5% 770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.322 мг 15 мг 28.8% 27.7% 347 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17065 г
Витамин К, филлохинон 61.9 мкг 120 мкг 51.6% 49.6% 194 г
Витамин РР, НЭ 0.6314 мг 20 мг 3.2% 3.1% 3168 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.85 мг 2500 мг 7.8% 7.5% 1276 г
Кальций, Ca 37.13 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2693 г
Кремний, Si 19.217 мг 30 мг 64.1% 61.6% 156 г
Магний, Mg 18.06 мг 400 мг 4.5% 4.3% 2215 г
Натрий, Na 253.39 мг 1300 мг 19.5% 18.8% 513 г
Сера, S 15.91 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6285 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 4.2% 2292 г
Хлор, Cl 21.7 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.8 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 56.63 мкг ~
Железо, Fe 0.626 мг 18 мг 3.5% 3.4% 2875 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13636 г
Кобальт, Co 1.225 мкг 10 мкг 12.3% 11.8% 816 г
Литий, Li 1.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 4% 2389 г
Медь, Cu 134.5 мкг 1000 мкг 13.5% 13% 743 г
Молибден, Mo 5.301 мкг 70 мкг 7.6% 7.3% 1321 г
Никель, Ni 3.437 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 0.698 мкг 55 мкг 1.3% 1.3% 7880 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Фтор, F 62.92 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6357 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 5% 1908 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 2% 4800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 96.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.21 мг max 300 мг
Кампестерол 0.183 мг ~
Стигмастерол 0.045 мг ~
бета Ситостерол 17.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
18:0 Стеариновая 0.374 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.187 г min 16.8 г 13% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.877 г от 11.2 до 20.6 г 52.5% 50.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~

Энергетическая ценность Салат из тыквы составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ

Салат из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,5 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином C - 13 %, витамином E - 28,8 %, витамином K - 51,6 %, кремнием - 64,1 %, кобальтом - 12,3 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Салат из тыквы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тыквы, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы