Рецепт говядина с овощами и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты говядина с овощами и черносливом
| Говядина, вырезка (Жарка порционным куском) | 300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 250 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 250 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 250 г |
| Баклажаны (Припускание) | 250 г |
| Кабачок (Припускание) | 500 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "говядина с овощами и черносливом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.5% | 1810 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.1% | 2333 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 6.1% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.5% | 769 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.3 мкг | 900 мкг | 11.4% | 13.6% | 880 г |
| бета Каротин | 0.605 мг | 5 мг | 12.1% | 14.4% | 826 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 13.26 мг | 500 мг | 2.7% | 3.2% | 3771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 5.2% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 14.6% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.997 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.4% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.456 мкг | 3 мкг | 15.2% | 18.1% | 658 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.59 мг | 90 мг | 20.7% | 24.6% | 484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.637 мг | 15 мг | 4.2% | 5% | 2355 г |
| Витамин Н, биотин | 0.959 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.3% | 5214 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.403 мг | 20 мг | 12% | 14.3% | 832 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.48 мг | 2500 мг | 13.9% | 16.5% | 717 г |
| Кальций, Ca | 31.13 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3212 г |
| Магний, Mg | 30.2 мг | 400 мг | 7.6% | 9% | 1325 г |
| Натрий, Na | 28.14 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.6% | 4620 г |
| Сера, S | 54.68 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.5% | 1829 г |
| Фосфор, P | 68.1 мг | 800 мг | 8.5% | 10.1% | 1175 г |
| Хлор, Cl | 41.2 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 89.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.465 мг | 18 мг | 8.1% | 9.6% | 1229 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.7% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 3.713 мкг | 10 мкг | 37.1% | 44.2% | 269 г |
| Марганец, Mn | 0.1436 мг | 2 мг | 7.2% | 8.6% | 1393 г |
| Медь, Cu | 106.49 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 12.6% | 939 г |
| Молибден, Mo | 7.444 мкг | 70 мкг | 10.6% | 12.6% | 940 г |
| Селен, Se | 0.058 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 94828 г |
| Фтор, F | 29.62 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13504 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 9% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.8871 мг | 12 мг | 7.4% | 8.8% | 1353 г |
Энергетическая ценность говядина с овощами и черносливом составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 11.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ
говядина с овощами и черносливом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 15,2 %, витамином C - 20,7 %, витамином PP - 12 %, калием - 13,9 %, кобальтом - 37,1 %
Чем полезен говядина с овощами и черносливом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сельдь солёная
- суп
- соя
- ржаные лепешки ржаные лепешки
- тертая морковь с сахаром
- творог с йогуртом
- салат
- Йогурт
- Парижская буренка (диетическая) сырный продукт
- Рататуй (овощное рагу)
- ореховая масса для иммунитета
- Суп по-мексикански
- Яблочный пирог
- Растишка творожная 3,5% 6шт*45г.
- Суп гречневый
- кролик в сметане
- скумбрия припущенная
- овощное рагу
- тефтели из индейки
- Детский суп фасолевый
- Свинина жаренная
- Приправа ароматическая
- Печень говяжья, тушеная
- Творог Домик в деревне 0.2 жира
- Пыльца
- соте
- каша
- отбивная свиная
- зеленый коктейль №1
- Печение яблоки
- Аджика грузинская
- Творожок Даниссимо
- Капуста цветная варёная
- Котлеты из говядины
- Оладьи картофельные
- Суп из форели и лосося (кабачок,томат,лук,морковь)
- Скумбирия с овощами
- запеканка овощная с сыром
- пирог морковно-творожный-йогрутовый
- Йогурт Landliebe 3.8 жирность
- Омлет фруктовый
- шоколадный кекс с жидкой начинкой
- телапия на пару
- семга на пару
- Черника с сахором
- кекс на кефире
- Картошка в духовке
- штрудель
- Сырок глазированный
- Напиток из урюка №3 (300 гр , 1 л)
- индейка запеченная
- яблочное повидло
- Крекер Tuc
- Кофе с молоком
- Овощное ассорти
- Пюре
- салат из кальмаров с яйцом
- Сырники
- Кекс шоколадный
- Рис рассыпчатый
- греческий салат
- Сырники
- Лосось терияки
- шашлык куриный
- капуста тушеная
- Пыльца
- овсяно-творожное печенье
- Фолиева
- сушки отрубные без сахара
- Куриная котлета паровая
- Котлета Пожарская
- Абрикосовый компот
- борщ
- абрикосовое варенье
- Суп гороховый
- Грибы белые сушёные с овощами
- Мюсли Лента ореховые
- салат из капусты
- Мюсли Ашан
- Салат морской
- Пирог с яблоками и шоколадом
- рыбий жир
- каша кукурузная
- НАПИТКИ - Какао на 2,5 молоке
- Суп с фрикадельками
- куриный суп с чечевицой
- куриная грудка под чесночным соусом
- телятина тушеная в томатном соусе
- Печень со сливками и луком
- КУРИЦА - Грудка с рисом в фольге
- ЧУДО Творожный десерт Венские Вафли
- оладки из свиной печени
- Кукуруза отварная
- Горчица
- пица с мясом и сыром
- котлета куриная говядина 08.12.12
- Velle питьевой
- салат летний
- филе куриное тушеное
- соус к макаронам и не только
Метки: Как приготовить говядина с овощами и черносливом, калорийность 84 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления говядина с овощами и черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
