Рецепт яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка яичница) 300 г
Колбаса вареная, докторская 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.8 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 664 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5.9% 661 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 15.6% 253 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.1% 3726 г
Витамины
Витамин А, РЭ 119.8 мкг 900 мкг 13.3% 5.2% 751 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3.5% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 5.8% 682 г
Витамин В4, холин 111.39 мг 500 мг 22.3% 8.8% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 4.6% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 4.438 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9013 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 3% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.976 мкг 10 мкг 9.8% 3.9% 1025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.683 мг 15 мг 24.6% 9.7% 407 г
Витамин Н, биотин 9.098 мкг 50 мкг 18.2% 7.2% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8462 мг 20 мг 19.2% 7.6% 520 г
Макроэлементы
Калий, K 195.09 мг 2500 мг 7.8% 3.1% 1281 г
Кальций, Ca 41.77 мг 1000 мг 4.2% 1.7% 2394 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 1.7% 2336 г
Натрий, Na 427.48 мг 1300 мг 32.9% 13% 304 г
Сера, S 144.53 мг 1000 мг 14.5% 5.7% 692 г
Фосфор, P 172.8 мг 800 мг 21.6% 8.5% 463 г
Хлор, Cl 72.93 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3154 г
Микроэлементы
Бор, B 29.6 мкг ~
Железо, Fe 1.98 мг 18 мг 11% 4.3% 909 г
Йод, I 12.43 мкг 150 мкг 8.3% 3.3% 1207 г
Кобальт, Co 5.178 мкг 10 мкг 51.8% 20.4% 193 г
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4264 г
Медь, Cu 49.41 мкг 1000 мкг 4.9% 1.9% 2024 г
Молибден, Mo 2.663 мкг 70 мкг 3.8% 1.5% 2629 г
Селен, Se 14.068 мкг 55 мкг 25.6% 10.1% 391 г
Фтор, F 28.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13798 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.6% 2415 г
Цинк, Zn 0.6183 мг 12 мг 5.2% 2% 1941 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница с колбасой составляет 253,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.8 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 22.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ

яичница с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином E - 24,6 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 19,2 %, фосфором - 21,6 %, железом - 11 %, кобальтом - 51,8 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен яичница с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить яичница с колбасой, калорийность 253,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги