Рецепт Рыба в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба в кляре

Язык морской (Жарка котлеты) 120 г
Масло подсолнечное 17 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 10 г
Яйцо куриное 47 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.6 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 757 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 6.9% 650 г
Жиры 17.3 г 56 г 30.9% 13.9% 324 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1% 4380 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.5% 8742 г
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 5.9% 761 г
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.5% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.1% 1104 г
Витамин В4, холин 75.91 мг 500 мг 15.2% 6.8% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 3.6% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.986 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 13396 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 2.3% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 1.9% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.665 мкг 10 мкг 6.7% 3% 1504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.146 мг 15 мг 34.3% 15.4% 291 г
Витамин Н, биотин 6.109 мкг 50 мкг 12.2% 5.5% 818 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8802 мг 20 мг 24.4% 11% 410 г
Макроэлементы
Калий, K 239.47 мг 2500 мг 9.6% 4.3% 1044 г
Кальций, Ca 47.31 мг 1000 мг 4.7% 2.1% 2114 г
Магний, Mg 42.87 мг 400 мг 10.7% 4.8% 933 г
Натрий, Na 618.6 мг 1300 мг 47.6% 21.4% 210 г
Сера, S 194.54 мг 1000 мг 19.5% 8.8% 514 г
Фосфор, P 160.4 мг 800 мг 20.1% 9% 499 г
Хлор, Cl 942.81 мг 2300 мг 41% 18.4% 244 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 3.6% 1253 г
Йод, I 44.66 мкг 150 мкг 29.8% 13.4% 336 г
Кобальт, Co 18.662 мкг 10 мкг 186.6% 83.8% 54 г
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 2.1% 2191 г
Медь, Cu 79.62 мкг 1000 мкг 8% 3.6% 1256 г
Молибден, Mo 6.319 мкг 70 мкг 9% 4% 1108 г
Селен, Se 9.588 мкг 55 мкг 17.4% 7.8% 574 г
Фтор, F 348.68 мкг 4000 мкг 8.7% 3.9% 1147 г
Хром, Cr 43.68 мкг 50 мкг 87.4% 39.3% 114 г
Цинк, Zn 0.9133 мг 12 мг 7.6% 3.4% 1314 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыба в кляре составляет 222,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.6 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 17.3 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 26 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА В КЛЯРЕ

Рыба в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, холином - 15,2 %, витамином E - 34,3 %, витамином H - 12,2 %, витамином PP - 24,4 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 41 %, йодом - 29,8 %, кобальтом - 186,6 %, селеном - 17,4 %, хромом - 87,4 %

Чем полезен Рыба в кляре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба в кляре, калорийность 222,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы