Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк

Печенье, сахарное из муки высшего сорта 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 110 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 750 г
Сахар песок 210 г
Ванильный экстракт 1 г
Яйцо куриное 141 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.9 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.6% 1267 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 11.5% 283 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 3.9% 836 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.7% 4899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.9 мкг 900 мкг 19.5% 6.4% 512 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 0.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 2.7% 1184 г
Витамин В4, холин 34.61 мг 500 мг 6.9% 2.2% 1445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 3.6% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 10.419 мкг 400 мкг 2.6% 0.8% 3839 г
Витамин В12, кобаламин 0.53 мкг 3 мкг 17.7% 5.8% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 1.5% 2155 г
Витамин D3, холекальциферол 0.141 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.757 мг 15 мг 5% 1.6% 1982 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.241 мкг 50 мкг 4.5% 1.5% 2231 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.687 мг 20 мг 3.4% 1.1% 2911 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.28 мг 2500 мг 6.2% 2% 1620 г
Кальций, Ca 89.19 мг 1000 мг 8.9% 2.9% 1121 г
Магний, Mg 8.14 мг 400 мг 2% 0.7% 4914 г
Натрий, Na 206.79 мг 1300 мг 15.9% 5.2% 629 г
Сера, S 18.42 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5429 г
Фосфор, P 107.8 мг 800 мг 13.5% 4.4% 742 г
Хлор, Cl 21.96 мг 2300 мг 1% 0.3% 10474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.7 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 1.2% 2808 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5376 г
Кобальт, Co 0.92 мкг 10 мкг 9.2% 3% 1087 г
Марганец, Mn 0.0084 мг 2 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Медь, Cu 25.02 мкг 1000 мкг 2.5% 0.8% 3997 г
Молибден, Mo 1.097 мкг 70 мкг 1.6% 0.5% 6381 г
Олово, Sn 1.47 мкг ~
Селен, Se 4.806 мкг 55 мкг 8.7% 2.8% 1144 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 6.99 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57225 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8621 г
Цинк, Zn 0.4032 мг 12 мг 3.4% 1.1% 2976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.2 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.976 г ~
Пролин 0.452 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.496 г ~
6:0 Капроновая 0.126 г ~
8:0 Каприловая 0.132 г ~
10:0 Каприновая 0.317 г ~
12:0 Лауриновая 0.374 г ~
14:0 Миристиновая 1.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.765 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.375 г min 16.8 г 32% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.644 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.743 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.374 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 306,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 306.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 19.8 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 46.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК

Чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 17,7 %, фосфором - 13,5 %

Чем полезен Чизкейк

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкейк, калорийность 306,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги