Калорийность топинамбур сушеный. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "топинамбур сушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1.8% 1617 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1.1% 2545 г
Углеводы 73.1 г 219 г 33.4% 9.8% 300 г
Пищевые волокна 27 г 20 г 135% 39.7% 74 г
Вода 1 г 2273 г 227300 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.4% 8182 г
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 2.4% 1250 г
Витамин В1, тиамин 0.4 мг 1.5 мг 26.7% 7.9% 375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 4.9% 600 г
Витамин В4, холин 170 мг 500 мг 34% 10% 294 г
Витамин В5, пантотеновая 2.2 мг 5 мг 44% 12.9% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 35 мг 90 мг 38.9% 11.4% 257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 2% 1500 г
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2500 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9 мг 20 мг 45% 13.2% 222 г
Ниацин 7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1100 мг 2500 мг 44% 12.9% 227 г
Кальций, Ca 110 мг 1000 мг 11% 3.2% 909 г
Кремний, Si 46 мг 30 мг 153.3% 45.1% 65 г
Магний, Mg 70 мг 400 мг 17.5% 5.1% 571 г
Натрий, Na 17 мг 1300 мг 1.3% 0.4% 7647 г
Фосфор, P 465 мг 800 мг 58.1% 17.1% 172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4800 мкг ~
Ванадий, V 58 мкг ~
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 3.3% 900 г
Литий, Li 2 мкг ~
Никель, Ni 14 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 4 мкг 55 мкг 7.3% 2.1% 1375 г
Хром, Cr 20 мкг 50 мкг 40% 11.8% 250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.005 г от 4.7 до 16.8 г 0.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность топинамбур сушеный составляет 340 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 340 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 73.1 г -%
Пищевые волокна 27 г -%
Вода 1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОПИНАМБУР СУШЕНЫЙ

топинамбур сушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,7 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 34 %, витамином B5 - 44 %, витамином C - 38,9 %, витамином PP - 45 %, калием - 44 %, кальцием - 11 %, кремнием - 153,3 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 58,1 %, железом - 11,1 %, хромом - 40 %

Чем полезен топинамбур сушеный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: топинамбур сушеный калорийность 340 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен топинамбур сушеный, калории, нутриенты, полезные свойства топинамбур сушеный
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги