Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо

Вода 1100 г
Куриный окорочок (Варка) 400 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 5 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Грецкий орех 40 г
Рис Золотистый Длиннозерный [Националь] 30 г
Резаные Помидоры В Собственном Соку [Pomato] 390 г
Чеснок 6 г
Петрушка свежая 10 г
Перец красный молотый острый 0.1 tsp
Лимонная кислота 0.1 г
Способ приготовления

Отварить окорочка в бульоне, разделать. Лук порезать кубиками, обжарить на масле до золотистого цвета. Процедить бульон. Добавить жареный лук, орехи и рис, варить 10 минут. Добавить помидоры вместе с соком, варить еще 10 минут. Мелко порубить чеснок и кинзу/сельдерей/петрушку и добавить вместе с лимонным соком и острым перцем, по желанию. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.7% 1357 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 9.3% 1556 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.3% 6441 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 4.1% 3535 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1.6% 9184 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 1.2% 12195 г
бета Криптоксантин 0.682 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.435 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.7% 5143 г
Витамин В4, холин 1.71 мг 500 мг 0.3% 0.4% 29240 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.9% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.6% 5714 г
Витамин В9, фолаты 3.429 мкг 400 мкг 0.9% 1.3% 11665 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 2.6% 5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 1% 15306 г
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 9091 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 12.2% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.6716 мг 20 мг 3.4% 4.9% 2978 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.27 мг 2500 мг 2.7% 3.9% 3662 г
Кальций, Ca 13.98 мг 1000 мг 1.4% 2% 7153 г
Кремний, Si 2.04 мг 30 мг 6.8% 9.8% 1471 г
Магний, Mg 8.79 мг 400 мг 2.2% 3.2% 4551 г
Натрий, Na 4.03 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 32258 г
Сера, S 61.44 мг 1000 мг 6.1% 8.8% 1628 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 6.5% 2204 г
Хлор, Cl 23.71 мг 2300 мг 1% 1.4% 9701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 0.473 мг 18 мг 2.6% 3.8% 3805 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7979 г
Кобальт, Co 3.144 мкг 10 мкг 31.4% 45.4% 318 г
Литий, Li 0.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.0808 мг 2 мг 4% 5.8% 2475 г
Медь, Cu 44.65 мкг 1000 мкг 4.5% 6.5% 2240 г
Молибден, Mo 5.167 мкг 70 мкг 7.4% 10.7% 1355 г
Никель, Ni 5.019 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 119.22 мкг 4000 мкг 3% 4.3% 3355 г
Хром, Cr 7.18 мкг 50 мкг 14.4% 20.8% 696 г
Цинк, Zn 0.5673 мг 12 мг 4.7% 6.8% 2115 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 444.192 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.246 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 438.824 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.339 г ~
Глутаминовая кислота 0.809 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 64.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.283 г min 16.8 г 7.6% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.237 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.241 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.832 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.543 г ~

Энергетическая ценность Харчо составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.1 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО

Харчо богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 31,4 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Харчо

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Харчо, калорийность 69,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги