Рецепт Морковь с изюмом и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с изюмом и орехами

Морковь 100 г
Орех грецкий 30 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с изюмом и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.6 кКал 1684 кКал 11.7% 6% 857 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2.8% 1810 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.5% 483 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 4.6% 1112 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 8.1% 625 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3833 г
Зола 1.75 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1251.5 мкг 900 мкг 139.1% 70.8% 72 г
бета Каротин 7.509 мг 5 мг 150.2% 76.4% 67 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 4.7% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин В4, холин 12.85 мг 500 мг 2.6% 1.3% 3891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 3.3% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 6.8% 752 г
Витамин В9, фолаты 20.625 мкг 400 мкг 5.2% 2.6% 1939 г
Витамин C, аскорбиновая 5.23 мг 90 мг 5.8% 3% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 2.5% 2033 г
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 3.7% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.6813 мг 20 мг 8.4% 4.3% 1190 г
Ниацин 0.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.13 мг 2500 мг 15% 7.6% 666 г
Кальций, Ca 48.56 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2059 г
Магний, Mg 54.13 мг 400 мг 13.5% 6.9% 739 г
Натрий, Na 36.38 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3573 г
Сера, S 27.23 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3672 г
Фосфор, Ph 120.8 мг 800 мг 15.1% 7.7% 662 г
Хлор, Cl 44.06 мг 2300 мг 1.9% 1% 5220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 201.9 мкг ~
Бор, B 125 мкг ~
Ванадий, V 61.88 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 3.9% 1309 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4043 г
Кобальт, Co 2.619 мкг 10 мкг 26.2% 13.3% 382 г
Литий, Li 3.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.5313 мг 2 мг 26.6% 13.5% 376 г
Медь, Cu 206 мкг 1000 мкг 20.6% 10.5% 485 г
Молибден, Mo 12.5 мкг 70 мкг 17.9% 9.1% 560 г
Никель, Ni 3.75 мкг ~
Селен, Se 1.094 мкг 55 мкг 2% 1% 5027 г
Фтор, F 162.81 мкг 4000 мкг 4.1% 2.1% 2457 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2660 г
Цинк, Zn 0.7656 мг 12 мг 6.4% 3.3% 1567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.563 г ~
Сахароза 2.188 г ~
Фруктоза 0.625 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.728 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.825 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.756 г min 16.8 г 16.4% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.206 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.45 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.575 г от 11.2 до 20.6 г 67.6% 34.4%
18:2 Линолевая 6.244 г ~
18:3 Линоленовая 1.331 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 50.9%
Омега-6 жирные кислоты 6.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.9%

Энергетическая ценность Морковь с изюмом и орехами составляет 196,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 196.6 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 59.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОРКОВЬ С ИЗЮМОМ И ОРЕХАМИ

Морковь с изюмом и орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 139,1 %, бэта-каротином - 150,2 %, витамином B6 - 13,3 %, калием - 15 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 26,2 %, марганцем - 26,6 %, медью - 20,6 %, молибденом - 17,9 %

Чем полезен Морковь с изюмом и орехами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Морковь с изюмом и орехами, калорийность 196,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь с изюмом и орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ