Рецепт Тушёные куриные сердечки 18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёные куриные сердечки 18

Лук репчатый (Жарка) 190 г
Морковь (Жарка) 137 г
Масло топленое 8 г
Сердце куриное (Жарка) 1150 г
Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец молотый красный 7 г
Йогурт без наполнителей Валио 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёные куриные сердечки 18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.1 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 14.1% 357 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 9.4% 538 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.1% 4563 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 1% 5225 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 414.2 мкг 900 мкг 46% 23.2% 217 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 2.039 мг 5 мг 40.8% 20.6% 245 г
бета Криптоксантин 54.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 113.702 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 9.3% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 1.053 мг 1.8 мг 58.5% 29.5% 171 г
Витамин В4, холин 3.36 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.469 мг 2 мг 23.5% 11.9% 426 г
Витамин В9, фолаты 4.549 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8793 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.387 мг 15 мг 2.6% 1.3% 3876 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15974 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 6.4411 мг 20 мг 32.2% 16.3% 311 г
Ниацин 4.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.59 мг 2500 мг 15.9% 8% 630 г
Кальций, Ca 28.8 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3472 г
Магний, Mg 34.03 мг 400 мг 8.5% 4.3% 1175 г
Натрий, Na 309.72 мг 1300 мг 23.8% 12% 420 г
Сера, S 241.71 мг 1000 мг 24.2% 12.2% 414 г
Фосфор, P 225.4 мг 800 мг 28.2% 14.2% 355 г
Хлор, Cl 384.98 мг 2300 мг 16.7% 8.4% 597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.5 мкг ~
Бор, B 80.7 мкг ~
Ванадий, V 16.74 мкг ~
Железо, Fe 6.716 мг 18 мг 37.3% 18.8% 268 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9677 г
Кобальт, Co 18.641 мкг 10 мкг 186.4% 94.1% 54 г
Литий, Li 1.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.1776 мг 2 мг 8.9% 4.5% 1126 г
Медь, Cu 480.96 мкг 1000 мкг 48.1% 24.3% 208 г
Молибден, Mo 18.259 мкг 70 мкг 26.1% 13.2% 383 г
Никель, Ni 1.719 мкг ~
Рубидий, Rb 111.7 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 26066 г
Фтор, F 34.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11706 г
Хром, Cr 13.75 мкг 50 мкг 27.5% 13.9% 364 г
Цинк, Zn 4.5539 мг 12 мг 37.9% 19.1% 264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 1.223 г ~
Валин 1.39 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 1.066 г ~
Лейцин 2.149 г ~
Лизин 1.27 г ~
Метионин 0.572 г ~
Метионин + Цистеин 0.903 г ~
Треонин 0.98 г ~
Триптофан 0.432 г ~
Фенилаланин 0.966 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.658 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 1.867 г ~
Аспарагиновая кислота 2.169 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 1.519 г ~
Глутаминовая кислота 3.598 г ~
Пролин 1.318 г ~
Серин 0.722 г ~
Тирозин 0.692 г ~
Цистеин 0.332 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 442.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.18 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.86 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.235 г min 16.8 г 31.2% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.649 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.459 г от 11.2 до 20.6 г 22% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.2 г ~

Энергетическая ценность Тушёные куриные сердечки 18 составляет 198,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.1 кКал -%
Белки 21.3 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 43.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНЫЕ КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ 18

Тушёные куриные сердечки 18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46 %, бэта-каротином - 40,8 %, витамином B1 - 18,5 %, витамином B2 - 58,5 %, витамином B6 - 23,5 %, витамином PP - 32,2 %, калием - 15,9 %, фосфором - 28,2 %, хлором - 16,7 %, железом - 37,3 %, кобальтом - 186,4 %, медью - 48,1 %, молибденом - 26,1 %, хромом - 27,5 %, цинком - 37,9 %

Чем полезен Тушёные куриные сердечки 18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёные куриные сердечки 18, калорийность 198,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёные куриные сердечки 18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы