Рецепт Омлет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со шпинатом

Яйцо куриное 100 г
Шпинат 50 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 5 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.9 кКал 1684 кКал 7.2% 5.9% 1381 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.9% 916 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13.4% 615 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 2.9% 2863 г
Зола 1.158 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 374 мкг 900 мкг 41.6% 34.1% 241 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 1.295 мг 5 мг 25.9% 21.2% 386 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 15.3% 534 г
Витамин В4, холин 147.72 мг 500 мг 29.5% 24.2% 338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.858 мг 5 мг 17.2% 14.1% 583 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.7% 1770 г
Витамин В9, фолаты 26.806 мкг 400 мкг 6.7% 5.5% 1492 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 9.4% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 15.46 мг 90 мг 17.2% 14.1% 582 г
Витамин D, кальциферол 1.271 мкг 10 мкг 12.7% 10.4% 787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.056 мг 15 мг 7% 5.7% 1420 г
Витамин Н, биотин 11.694 мкг 50 мкг 23.4% 19.2% 428 г
Витамин К, филлохинон 134.3 мкг 120 мкг 111.9% 91.8% 89 г
Витамин РР, НЭ 2.45 мг 20 мг 12.3% 10.1% 816 г
Ниацин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.47 мг 2500 мг 12.5% 10.3% 798 г
Кальций, Ca 77 мг 1000 мг 7.7% 6.3% 1299 г
Магний, Mg 31.4 мг 400 мг 7.9% 6.5% 1274 г
Натрий, Na 88.25 мг 1300 мг 6.8% 5.6% 1473 г
Сера, S 109.89 мг 1000 мг 11% 9% 910 г
Фосфор, Ph 142.8 мг 800 мг 17.9% 14.7% 560 г
Хлор, Cl 101.94 мг 2300 мг 4.4% 3.6% 2256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Железо, Fe 5.161 мг 18 мг 28.7% 23.5% 349 г
Йод, I 12.36 мкг 150 мкг 8.2% 6.7% 1214 г
Кобальт, Co 5.667 мкг 10 мкг 56.7% 46.5% 176 г
Марганец, Mn 0.2661 мг 2 мг 13.3% 10.9% 752 г
Медь, Cu 51.39 мкг 1000 мкг 5.1% 4.2% 1946 г
Молибден, Mo 4.028 мкг 70 мкг 5.8% 4.8% 1738 г
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Селен, Se 18.167 мкг 55 мкг 33% 27.1% 303 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12001 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 4.1% 2000 г
Цинк, Zn 0.8228 мг 12 мг 6.9% 5.7% 1458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.465 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.642 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.417 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Глицин 0.263 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 323.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.761 г min 16.8 г 16.4% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.769 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.7%
18:2 Линолевая 0.611 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.056 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.2%

Энергетическая ценность Омлет со шпинатом составляет 121,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 121.9 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ СО ШПИНАТОМ

Омлет со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,6 %, бэта-каротином - 25,9 %, витамином B2 - 18,7 %, холином - 29,5 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином C - 17,2 %, витамином D - 12,7 %, витамином H - 23,4 %, витамином K - 111,9 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 12,5 %, фосфором - 17,9 %, железом - 28,7 %, кобальтом - 56,7 %, марганцем - 13,3 %, селеном - 33 %

Чем полезен Омлет со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Омлет со шпинатом, калорийность 121,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ